Cara Membuat Lezat Ayam Goreng Sambal Balado

Ayam Goreng Sambal Balado. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal. Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. The fried chicken pieces is coated with spicy balado chili paste.

Assalamualikum cookpaders, bicara sambal balado siapa sihh yang tidak tau rasanya. Masakan pedas ini selain serbaguna sambalnya, bisa juga dibuat dengan bahan olahan seperti terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Anda bisa punya Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Sambal Balado

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam, potong 6 atau 8 bagian.
2. Ini 3 siung dari bawang putih, geprek.
3. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
4. Persiapkan dari Air secukupnya untuk merebus ayam.
5. Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya untim menggoreng.
6. Ini dari Bahan sambal :.
7. Ini 200 gr dari cabe merah keriting.
8. Persiapkan 5-10 butir dari cabe rawit merah.
9. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
10. Ini 6 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 1 buah dari tomat uk sedang.
12. Ini 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
13. Anda perlu secukupnya dari Garam dan gula.

Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal.

Ayam Goreng Sambal Balado instruksi

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci bersih..
2. Didihkan air secukupnya, masukkan bawang putih geprek, ketumbar bubuk dan potongan ayam. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Tiriskan..
3. Panaskan minyak dan goreng ayam hinggal agak kering. Angkat dan tiriskan..
4. Membuat sambal balado : ulek kasar cabe keriting, rawit merah, bawang merah; bawang putih dan tomat..
5. Lalu panaskan kembali minyak bekas menggoreng ayam tadi, dan tumis bahan sambal hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambal hingga matang..
6. Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal. Aduk hingga ayam terbalur sambal. Matikan api. Sajikan..

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Balado - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Ada banyak cara yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam, di antaranya ada yang dibakar, digoreng, dan masih banyak lagi. Biasanya, moodboster bagi sebagian orang adalah makanan. Terutama makanan pedas yang katanya ampuh buat bangkitkan semangat. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.