Ayam goreng lado mudo. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai.
Anda bisa punya Ayam goreng lado mudo menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam goreng lado mudo
- Persiapkan 3 potong dari daging ayam.
- Persiapkan 10 bh dari cabe hijau.
- Persiapkan 1 bh dari tomat hijau,,diiris.
- Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 dari air sdt jeruk nipis.
- Anda perlu dari Minyak untuk mengoreng.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Ini 2 siung dari bawang putih untuk ungkap ayam.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Ayam goreng lado mudo langkah demi langkah
- Pertama ayam diungkap dengan garam dan 2 siung bawang putih..dinginkan.
- Cabe + bawang+ garam di tumbuk kasar,,sisihkan.
- Goreng ayam yg sudah diungkap, jangan terlalu kering, angkat.
- Sisakan minyak sisa goreng ayam diwajan kira2 3 SDM, tumis tomat sampai layu, tambahkan cabe yg sudah ditumbuk, tambahkan kaldu siap ungkap ayam + jeruk nipis...aduk sebentar,,klu sudah wangi matikan api.
- Siramkan ke ayam,,siap disajikan.
Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resepi Ayam Goreng Kunyit ini begitu lazat kerana mempunyai kulit ayam crispy tanpa menggunakan tepung yang banyak. Ayam goreng ini juga mempunyai rasa rempah ratus yang begitu menyerlah. Sesuai jika anda mahukan hidangan ayam goreng yang flavorful dan ringkas. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.