Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Ayam Goreng Padang (ada kremes bumbu)

Ayam Goreng Padang (ada kremes bumbu). Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah pertama adalah potong ayam Masak sampai dagingnya empuk dan kuahnya menyusut kemudian angkat ayam yang ada Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng ayam yang sudah dimasak dengan bumbu ayam. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.

Tapi di antara semua jenis Ayam Goreng, yang versi tradisional pasti akan selalu ada di hati foodies Jakarta. Bumbu khas Indonesia yang menyerap, ditambah pakai kremes, dan sambal bikin kita nggak bisa move Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Anda bisa punya Ayam Goreng Padang (ada kremes bumbu) menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Padang (ada kremes bumbu)

1. Ini 1 ekor dari ayam (potong sesuai selera).
2. Anda perlu 50 gr dari kemiri.
3. Ini 4 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 20 gr dari Lengkuas *parut.
5. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
6. Ini 2 ruas jari dari kunyit.
7. Ini 2 buah dari telur.
8. Anda perlu 1 sdm dari penuh margarin/blueband.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
10. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur/totole.
11. Persiapkan dari Tips jangan pakai bawang merah nanti tidak kering/tidak renyah.

Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Ayam goreng Kalasan, disajikan dengan kremes yang renyah. Potongan ayam direndam dalam campuran bumbu untuk beberapa saat sebelum digoreng, agar ayam menyerap bumbu secara sempurna. Ayam goreng Padang: ada pelbagai jenis ayam goreng Padang.

Ayam Goreng Padang (ada kremes bumbu) langkah demi langkah

1. Cuci Ayam, beri perasan jeruk nipis jika suka.
2. Siapkan Bumbu. Parut lengkuas, sisihkan... blender/haluskan bawang putih, kemiri, jahe & kunyit, jika sdh halus masukan lengkuas yg sdh diparut aduk rata lalu masukan telur, blueband, garam & totole aduk rata (kalau saya di blender sebentar lengkuas halus, margarin & telur barsama bawang putih dll itu). pindahkan ke wadah.
3. Ayam yg sdh dicuci ditiriskan (sampai tidak ada airnya). kemudian masukan ayam ke dalam bumbu, lumuri semua potongan ayam dengan bumbu halus tadi. diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih baik bumbu lebih meresap). *saya bisa sampai 2 hari di dalam kulkas ditempatkan di wadah tertutup.
4. Jika ingin menggoreng pisahkan ayam & bumbu.. pertama goreng bumbu (tanpa ayam) agak banyak dalam minyak panas goreng hingga kuning ke coklatan angkat bumbu/kremes/kriuk (tiriskan). lalu masak ayam hingga matang. taburi ayam dengan kremes bumbu tadi yg sdh digoreng di awal. Ayam goreng siap dinikmati.
5. Tips gak ribet, bisa juga kita beli bumbu jadi di pasar (bumbu ayam goreng). tapi minta hanya pakai bawang putih, kemiri, jahe, kunyit & parutan lengkuas (parutan lengkuas minta yg agak banyak). *minta lengkuas yg diparut bukan yg di haluskan. dirumah bumbu jadi tsb saya tambahkan lagi bawang putih & kemiri (pakai kemiri lebih banyak lebih enak).
6. Tips menggoreng. jangan menggunakan wajan datar (teflon). pakai yg seperti panci krn bumbu akan mengeluarkan busa banyak (krn ada telur). biar dapur bersih minyak gak keluar kemana2.
7. Selamat Mencoba.

Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Mulai dari lele kremes, tahu kremes, ayam goreng kremes, dll. Biasanya ayam goreng kremes disajikan Setelah semua ayam selesai digoreng, goreng sisa bumbu ungkepan ayam agar didapat kremesan. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Catatan: Membuat ayam goreng berbalut kremes tidak susah asal takaran adonan benar dan tahu teknik yang tepat.