Resep: Lezat Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Bahan memasak Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Kriuk Telur enak lainnya.

Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau Tender chicken in signature green chilli marinate. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Masakan Minang iolah sadoalah macam masakan nan barasa dari kawasan Minangkabau, khususnyo Sumatera Barat. Anda bisa masak Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau

  1. Persiapkan dari Dada Ayam (potong 4) Sayap Ayam 1.
  2. Persiapkan dari Daun sereh 1 batang (digeprek).
  3. Persiapkan dari Jeruk nipis.
  4. Ini dari Merica bubuk.
  5. Anda perlu dari Garam.
  6. Ini dari Minyak goreng.
  7. Persiapkan 2 lbr dari Daun jeruk.
  8. Ini 1 lbr dari Daun kunyit.
  9. Anda perlu 2 lbr dari Daun salam.
  10. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  11. Ini 2 ruas jari dari Lengkuas sekitar.
  12. Anda perlu 2 ruas jari dari Jahe sekitar.
  13. Ini 1 sdt dari Ketumbar.
  14. Anda perlu dari Bawang merah 4-5siung atau sesuai selera.
  15. Ini dari Bawang putih 3siung atau sesuai selera.
  16. Persiapkan 1 ruas jari dari Kunyit.
  17. Anda perlu dari Margarin 1sdm (biar ayamnya empuk).
  18. Ini dari Kemiri.

Masakan ko dikenal sacaro laweh sabagai masakan Padang. Asalinyo ragam masakan tasabuik indak hanyo dari Padang, tapi juo Bukiktinggi, Pariaman, Solok, Payokumbuah, dan daerah Minang lainnyo nan alah tanamo kayo jo masakannyo. Sacaro umum, masakan Minang maolah samba jo mamakai banyak. Padang food or Minang food is the cuisine of the Minangkabau people of West Sumatra, Indonesia.

Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau instruksi

  1. Karena saya kurang suka paha ayam. Jadi saya hanya menggunakan dada dan sayap. Jika suka oaha bisa dmasukkan juga, resep cukup untuk 5potong daging ayam..
  2. Potong dada ayam menjadi 4bagian. Lalu cuci dan tiriskan..
  3. Tambahkan perasan jeruk nipis pada ayam yang sudah dipotong, diamkan selama 15menit..
  4. Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu masukkan ayam ke bumbu dan marinasi selama sekitar 1jam..
  5. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan, lalu tiriskan..
  6. Goreng sisa bumbu, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam..
  7. Setelah bumbu daun cukup meresap, angkat dan pisahkan dari bumbu halus. Lanjutkan menggoreng bumbu. Jaga agar minyak tidak terlalu panas..
  8. Perhatikan api agar tidak terlalu panas. Goreng terus bumbu hingga berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan..
  9. Setelah minyak terpisah dari bumbu, tambahkan bumbu yg sudah digoreng ke ayam goreng..
  10. Violaaa...! Ayam goreng bumbu siap dinikmati. Selamat mencoba!😉.

It is among the most popular food in Maritime Southeast Asia. It is known across Indonesia as Masakan Padang (Padang cuisine, in English usually the simpler Padang food) after the city of Padang the capital city of West Sumatra province. It is served in restaurants mostly owned by perantauan. Nasi kapau is a Minang steamed rice topped with various choices of dishes originated from Nagari Kapau, Bukittinggi, a tourism and culinary hotspot town in West Sumatra, Indonesia. It is often describes as Minang version of nasi ramas or nasi campur (mixed rice).