Cara Memasak Gurih Ayam goreng lengkuas khas masakan padang

Ayam goreng lengkuas khas masakan padang. Resep Ayam Goreng Lengkuas Padang ayam goreng lengkuas padang spesial. Rumah makan yang menyajikan masakan Padang memang tidak ada duanya. Hampir di semua wilayah negeri ini kita bisa menemukan rumah makan yang menjual aneka masakan dengan bumbu khas Padang tersebut.

Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa. Resep ayam goreng bumbu lengkuas padang. Resep ayam goreng lengkuas ncc bumbu ayam goreng lengkuas ncc. Anda bisa masak Ayam goreng lengkuas khas masakan padang menggunakan 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng lengkuas khas masakan padang

1. Anda perlu 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 200 gram dari lengkuas muda (parut).
3. Ini 5 lembar dari daun salam.
4. Ini 1 bungkus dari santan kara (65 ml).
5. Ini Secukupnya dari air.
6. Ini dari Bumbu halus:.
7. Ini 5 siung dari bawang putih.
8. Ini 5 buah dari kemiri.
9. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
10. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
11. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
12. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Ini 1 sdt dari garam.
14. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
15. Persiapkan 1 bungkus dari kaldu ayam bubuk.

Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara acara besar di minangkabau seperti acara pernikahan dan perayaan khatam al qur an. Selanjutnya simak resep ayam goreng padang yang biasa kita temui di kedai. Yap, pada hari ini Sari Bundo akan menukilkan sebuah resep masakan khas dari ranah minang juga yaitu resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.

Ayam goreng lengkuas khas masakan padang instruksi

1. Haluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender.
2. Cuci bersih ayam, masukkan dalam wajan, beri parutan lengkuas, daun salam dan air sampai ayam terendam semua.
3. Masukkan bumbu halus dan santan kara. Nyalakan api kompor dan aduk rata. Tutup panci dan masak sampai air menyusut.
4. Sesekali diaduk ya biar ndak gosong 😅.
5. Masak sampai menyusut seperti ini, biar ayam empuk dan bumbu lebih meresap.
6. Langsung goreng ayam sampai kecokelatan.
7. Ayam goreng lengkuas khas masakan padang sudah siap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal ijo 😍.
8. Sisa bumbu lengkuas tadi juga digoreng ya, nanti bisa jadi kayak abon gini. Gorengnya sambil terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Rasanya gurih dan enak, aku lebih suka sisa bumbu ini dari pada ayamnya 😅 selamat mencoba 💕.

Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas khas padang enak lainnya! Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Bisa jadi alternatif lain saat bosan dengan ayam goreng biasa. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas ayam goreng tepung ayam goreng.