Ayam goreng bawang putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Cara membuat Ayam Goreng Bawang putih itu mudah banget,ini bisa menjadi pilihan ketika bosan dengan ayam yang begitu-begitu saja,Maavkan atas segala.
Mau bikin ayam goreng simple dengan rasa tetep endeus?
Coba aja resep Ayam Goreng Bawang Putih ini!
Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown.
Anda bisa punya Ayam goreng bawang putih menggunakan 9 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam goreng bawang putih
- Ini 3 potong dari ayam paha fillet.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Ini 2 sdt dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
- Ini 1/2 sdt dari gula.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan 2.5 bonggol dari bawang putih.
- Anda perlu 3 sdm dari tepung maizena.
Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Siapkan panci penggorengan, goreng ayam yang telah dibalut dengan campuran tepung hingga menguning. Campurkan cabai rawit, gula merah, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan.
Ayam goreng bawang putih langkah demi langkah
- Potong kotak2 ayam fillet.
- Haluskan bawang putih (7 siung), dan jahe.
- Campurkan ke ayam beserta saus tiram, kecap asin, gula, kaldu jamur.
- Remas-remas sebentar agar bumbu tercampur rata pada ayam, diamkan 30 menit atau lebih.
- Panaskan minyak yang banyak (ayam nanti sampai kerendam).
- Taburkan tepung maizena secukupnya pada ayam yang sudah dibumbui tadi lalu remas dan aduk ayam agar tercampur rata dengan tepung.
- Goreng ayam dan bawang putih yang bonggol pada minyak panas, aduk sesekali agar matang merata.
- Kalau bawang putih sudah menguning dan terlihat gosong angkat bawangnya, lanjutkan goreng ayam.
- Goreng ayam sampai matang.
Sajian ayam goreng bawang putih ini memang tidak begitu berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Yang membuat jadi spesial adalah bawang putih yang dominan pada olahan ayam goreng ini. Bawang putihnya yang renyah berpadu dengan ayam goreng menambah kelezatan rasanya. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.