Cara mudah untuk Memasak Sedap Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Anda bisa masak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Serundeng

1. Persiapkan dari Bahan.
2. Ini dari Daging ayam fillet secukupnya, potong sesuai selera.
3. Persiapkan 250 gr dari kelapa parut.
4. Anda perlu 6 lembar dari daun salam, sobek.
5. Persiapkan 8 lembar dari daun jeruk, sobek.
6. Ini 3 batang dari serai, ambil putihnya, memarkan.
7. Ini 300 ml dari air panas.
8. Persiapkan 2 sdm dari garam.
9. Ini 1 1/2 sdm dari gula merah sisir.
10. Ini dari Minyak untuk menumis.
11. Ini dari Bumbu Halus.
12. Persiapkan 10 butir dari bawang merah.
13. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
14. Anda perlu 1 1/2 sdm dari ketumbar, sangrai.
15. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten bubuk.
16. Ini 5 cm dari kunyit.
17. Persiapkan 4 butir dari kemiri, bakar.
18. Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
19. Ini 2 cm dari jahe.

Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.

Ayam Goreng Serundeng instruksi

1. Rebus ayam dengan air mendidih dan api besar selama 5 menit untuk membuang kotorannya. Angkat, tiriskan, dan cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, daun salam, daun jeruk, dan serai, lalu masak hingga bumbu matang tapi jangan sampai gosong..
3. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan air, masak sebentar kira-kira semenit saja..
4. Masukkan ayam dan seluruh sisa bahan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga air habis dan menyerap seluruhnya ke ayam..
5. Setelah airnya habis, matikan api dan tutup panci selama 10-20 menit supaya secara pelan-pelan ayamnya empuk dengan uap panas di dalam api..
6. Setelah itu, angkat ayamnya, pisahkan dengan serundengnya. Simpan di kulkas dan baru digoreng keesokan harinya supaya bumbunya meresap. Selamat mencoba..

Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Tambahan serundeng dari parutan kelapa memang menambah cita rasa gurihnya. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).