Resep: Sedap (16.1) Fillet Dada Ayam Crispy

(16.1) Fillet Dada Ayam Crispy. Goreng dalam minyak yang benar-benar panas, masak dengan api kecil. Ayam harus terendam dalam minyak(sy menggunakan panci untuk menggoreng. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak.

Rasanya makin nikmat dengan siraman saus telur asin di atasnya. Masukkan dada ayam fillet ke dalam adonan basah. Cara membuat bahan pelapis crispy Resep ayam fillet crispy ini cukup sederhana karena menggunakan bahan bahan bumbu alami yang mudah di beli di pasar pasar maupun toko swalayan. Anda bisa punya (16.1) Fillet Dada Ayam Crispy menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari (16.1) Fillet Dada Ayam Crispy

1. Persiapkan 500 gr dari Fillet Dada Ayam.
2. Anda perlu 1 Buah dari jeruk nipis.
3. Persiapkan dari Bumbu Perendam:.
4. Anda perlu Secukupnya dari garam.
5. Persiapkan 1/2 Sdt dari Kaldu bubuk.
6. Persiapkan 1/2 Sdt dari Lada bubuk.
7. Anda perlu 1 Butir dari telur.
8. Ini 3 Siung dari bawang putih, haluskan.
9. Persiapkan dari Adonan pencelup basah:.
10. Ini 5 Sdm dari tepung terigu.
11. Ini 1 Sdm dari tepung maezena.
12. Anda perlu Secukupnya dari Lada bubuk.
13. Anda perlu Secukupnya dari Air.
14. Anda perlu Secukupnya dari Kaldu bubuk.
15. Anda perlu dari Adonan pencelup kering:.
16. Ini 6 Sdm dari Tepung terigu.
17. Ini 2 Sdm dari Tepung maezena.

Untuk daging ayam bagian lainnya lebih sulit pengelupasan tulang tulangnya, sehingga paling praktis memang fillet dada dan fillet paha ayam. Bersihkan Dada Ayam Yg Sudah Di Fillet. Tunggu sampai sisi bawah berubah ke coklatan, balik, kemudian tutp panggangan, kecilkan kompor, supaya ayam. Olahan ayam tersebut biasanya menggunakan daging ayam tanpa tulang (fillet).

(16.1) Fillet Dada Ayam Crispy langkah demi langkah

1. Cuci bersih daging ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan..
2. Campur daging ayam dengan semua bumbu perendam, aduk rata. Diamkan minimal 1 sampai 2 jam dalam kulkas..
3. Siapkan adonan basah dengan cara mencampur semua bahan kecuali air, aduk rata. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang. Masukan ayam yang sudah dikeluarkan dari kulkas..
4. Siapkan adonan pencelup keringnya, aduk rata. Lalu masukan daging ayamnya, aduk aduk hingga tepung menempel..
5. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak agar daging ayam terendam, dengan api kecil. Minyak harus benar benar panas saat daging ayam di masukkan. Lalu goreng ayam hingga matang. Tiriskan..
6. Hasilnya benar benar fillet dada ayam yang garing diluar, juicy di dalamnya. Sajikan bersama cocolan saos sambel kesukaan masing masing. Kalau saya taburi bon cabe supaya tidak terlalu polos. Sooo crispy..soo yummy!!.

Sebelum ayam dipotong menjadi fillet, pisahkan ayam dari kulitnya lalu cuci bersih dibawah air mengalir sampai ayam tidak terasa licin lagi. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Ayam juga sangat populer di kalangan penggiat kebugaran karena merupakan sumber protein yang tinggi. Masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu ke adonan kering, remas-remas dan ketukkan. Berbahan utama ayam dengan bahan dan bumbu rempah yang membuat masakan ini semakin lezat.