Semur ayam tahu tempe. Bumbu halus nya : Bawang merah Bawang putih Jahe Merica Kemiri Ketumbar Buah pala. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended).
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang.
Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.
Anda bisa punya Semur ayam tahu tempe menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Semur ayam tahu tempe
- Anda perlu 250 gr dari ayam (me ayam pedaging).
- Anda perlu 4 pcs dari tahu putih bagi 2 potong serong.
- Ini 1 papan dari tempe,sy potong jd 10.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 1 Sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
- Ini 1 cm dari biji pala.
- Ini 12 siung dari bawang merah uk.kecil.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih uk.besar.
- Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
- Ini dari Bumbu pelengkap :.
- Persiapkan 2 sdm dari gula merah sisir halus.
- Ini 1 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 8 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 1 liter dari air.
- Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
- Anda perlu 2 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
- Anda perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- Ini dari Cabe rawit (selera).
Lihat juga resep Semur Telur Tahu Khas Betawi enak lainnya. resep semur tahu tempe. Variasi resep semur tahu lainnya yang pasti jadi favorit si kecil adalah semur tahu dan bakso. Disini Anda bisa menggunakan bakso sapi, ayam ataupun bakso ikan sesuai stok di rumah. Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah.
Semur ayam tahu tempe langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan,potong2 tahu,tempe,ayam(di cuci dulu ya bund hee)ulek bumbu halus/bisa jg di blender,saya lebih suka diulek.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam dan lengkuas,masukan air masak hingga mendidih,setelah mendidih masukan ayam,tahu dan tempe.
- Masukan,garam,gula merah,gula pasir,kaldu bubuk,kecap manis masak dengan api kecil sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap,setelah kuah agak menyusut,masukan potongan tomat,cabe rawit dan air asam,cek rasa.
- Selamat menikmati....
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, ½ sdt garam, ¼ sdt merica, dan ½ sdt pala bubuk. Rebus air bersama bumbu halus, serai, tomat. Cara membuat semur tahu tempe : Pertama-tama tumis bumbu yang telah diihaluskan bersamaan dnegan daun salam, serai, dan lengkuas. Tunggu sampai menghasikan aroma yang wangi. Nah setelah itu baru tambahkan tomat (aduk-aduk hingga layu).
