Ayam goreng serundeng. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Anda bisa punya Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam goreng serundeng

Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
Anda perlu 100 gr dari Kelapa parut kering sangrai sebentar.
Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Ini 2 lembar dari daun jeruk.
Ini 1 batang dari Serei geprek.
Anda perlu dari Bahan bumbu halus.
Ini 10 siung dari bawang merah.
Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar.
Anda perlu 3 ruas dari Kunyit.
Ini 3 butir dari ruas Kemiri.
Persiapkan 3 ruas dari lengkuas.
Ini 1 bungkus dari santan kara.
Anda perlu dari Kaldu bubuk (optional).
Anda perlu dari garam Gula pasir.
Anda perlu secukupnya dari Air.
Ini dari Minyak untuk menggoreng.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya.

Ayam goreng serundeng langkah demi langkah

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis, sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus..
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum, kemudian masukkan ayam masak hingga berubah warna, masukkan gula garam kemudian masukkan air dan santan masak hingga empuk dan meresap. Angkat ayam dan sisihkan.
Untuk membuat serundengnya sangrai sebentar kelapa kering, kemudian campur dengan sisa bumbu ungkepan ayam aduk rata. Ada bebagai macam cara untuk mencampur parutan kelapa bisa juga dicampur pada saat memasak ayam. Tentunya hasilnya lebih gurih ya..
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, dan dilanjutkan dengan menggoreng kelapa hingga kuning ke emas an angkat tiriskan..

Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.