Resep: Gurih Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng). .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Anda bisa punya Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

1. Ini 1 kg dari Ayam Potong.
2. Persiapkan 1 Buah dari Kelapa parut, Jangan Terlalu Tua.
3. Ini dari Bumbu Halus :.
4. Ini 5 Buah dari Cabe Merah.
5. Anda perlu 5 Siung dari Bawang Merah.
6. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
7. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
8. Ini 1 potong dari jahe.
9. Ini 1 jari dari kunyit.
10. Ini 3 Butir dari kemiri.
11. Persiapkan 1 Potong Besar dari lengkuas Muda.
12. Persiapkan dari Bumbu Tambahan :.
13. Anda perlu 3 Batang dari Sereh, Digeprek.
14. Ini 1 potong dari Gula merah.
15. Ini 2 Mata asam dari jawa.
16. Persiapkan 3 lembar dari Daun jeruk.
17. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
18. Persiapkan 1 sashet dari Kaldu Bubuk.
19. Ini secukupnya dari Garam.
20. Anda perlu 200 Ml dari Air Kelapa.
21. Anda perlu 300 ml dari Air Putih.

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) instruksi

1. Siapkan Bahan, Cuci Bersih Ayam lalu lumurin garam dan Air Jeruk nipis, Diamkan Beberapa saat. Sementara itu siapkan Bumbu Lalu Haluskan..
2. Bilas Ayam Lalu Taruh di Wajan Agak besar Tambahkan Semua Bumbu Dan Air Kelapa Bumbui, Garam, kaldu Bubuk Lalu Ungkep Hingga Mendidih. Setelah itu Masuk kan juga kelapa parut Ungkep lagi Hingga Ayam Empuk dan Air Menyusut. Jika Dirasa Ayam belum matang Tinggal ditambah Air Sedikit, Masak Lagi Hingga Air terserap habis. Matikan Api..
3. Angkat Ayam Lalu Goreng Hingga KeEmasan Angkat lalu Sisihkan dulu..
4. Sementara Itu Masak Lagi Bagian Bumbu dan kelapa parutnya Hingga Kelapa matang Dan Berasa Ringan. Angkat Dan siap ditaburkan Ke Ayam goreng nya.oh ya Jangan Terlalu Banyak Garam Karena Pas Kelapanya Sudah Kering Akan Terasa Asin..
5. Gurih Dan Ayam nya Benar Benar Berasa Bumbu nya Hingga Nyerap Ke dalam tulang nya. Sajikan Dengan Nasi Anget Dan sambal Bajak 👍👍👍.
6. Siapkan Cabe, Bawang merah, Bawang putih, Trasi dan tomat. Tumis semua hingga layu lalu uleg kasar Tambahkan gula pasir, Garam dan sedikit penyedap (Opsional).
7. Lalu Tumis lagi Hingga wangi, Tambahkan sedikit minyak goreng aduk aduk lagi tes Rasa jika sudah pas matikan Api dan siap dihidangkan Dengan Ayam Serundeng 😋😋😋.
8. .

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.