Ayam goreng bumbu rempah gurih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Setelah ayam di ungkep bisa disimpan dikulkas sebagai stock lauk yaa. Jadi kalo mau makan tinggal goreng saja.
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua.
Untuk memasaknya cukup menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Anda bisa masak Ayam goreng bumbu rempah gurih menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam goreng bumbu rempah gurih
- Ini 1 ekor dari ayam pejantan (potong jadi 4 bagian)lalu marinasi dengan jeruk limau atau nipis dan garam, kurleb 15 menit.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 6 siung dari Bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Ini 1 jempol dari kunyit (kupas).
- Ini 1 jempol dari jahe.
- Persiapkan 3 jempol dari lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang dari sereh.
- Ini 300 ml dari Santan encer kurang lebih.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Ini dari Kaldu bubuk (saya di skip, krn bumbu nya sdh gurih).
- Anda perlu 2 sdm dari Minya goreng.
Gurih dan lezatnya pas sekali untuk dinikmati bersama dengan nasi putih dan aneka resep sambal yang sudah pernah kita berikan sebelumnya. Untuk membuat ayam goreng gurih, empuk dan enak rasanya biasanya menggunakan cara dan teknik yang berbeda, baik dari cara perendaman maupun cara penggorengannya. Teknik merendam ayam: Gunakanlah air kelapa dan rempah-rempah yang tepat untuk merendam lalu didihkan, proses. Salah satunya menggunakan bumbu rempah, seperti ketumbar.
Ayam goreng bumbu rempah gurih langkah demi langkah
- Haluskan semua bumbu dengan blender, jika tidak ada bisa mengunakan ulegan,.
- Panaskan minyak dlm wajan, lalu gonsong bumbu dlm wajan hingga benar_benar harum supaya tidak langu.
- Lalu jika sdh benar_benar matang bumbunya masukan ayam yg sdh dj marinasi tadi, aduk sebentar dan tambahkan santan encer.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, Aduk-aduk sebentar dan ungkep hingga ayam empuk.
- Setelah ayam matang, angkat dan dinginkan, goreng dlm minyak panas (kalo saya simpan dlm kulkas satu hari, supaya bumbu benar_benar meresap dan lbh gurih rasanya).
- Sajikan dengan pelengkap seperti sambel tomat dan lalapan, selamat mencoba bunda 😁.
Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho. Berikut resep dan cara membuat ayam Itu dia cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang renyah dan gurih. Dengan begitu, olahan ayam gorengmu bisa lebih bervariasi. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Simak Juga : Cara Membuat Kari Ayam Kampung Kuah Gurih Yang Empuk Sampai Ketulang. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu.
