Bacem Tempe Tahu. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya!
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Anda bisa masak Bacem Tempe Tahu menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bacem Tempe Tahu
- Anda perlu 1 papan dari tempe, potong 10 bagian agak tebal.
- Ini 10 buah dari tahu putih.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Ini Seruas dari lengkoas.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Ini Secukupnya dari gula merah.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari kaldu ayam.
- Ini 500 ml dari air kelapa *secukupnya sampai tahu tempe terendam.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera.
Bacem Tempe Tahu langkah demi langkah
- Siapkan wadah panci/wajan untuk merebus tahu tempe. Lalu haluskan bawang merah, putih dan ketumbar..
- Masukan air kelapa kedalam wajan, lalu beri bumbu halus, garam, gula merah, kecap, kaldu ayam, daun salam dan lengkoas. Lalu aduk² sampai larut, biarkan kurang lebih 30menit. Kemudian panaskan kompor dengan api sedang..
- Tutup wajan selama proses perebusan, lalu sesekali tahu dibalik biar bumbu dan warnanya rata dan cantik ketika digoreng. Rebus sampai air kelapa bumbu meresap dan menyusut..
- Diamkan dulu sampai dingin, lalu pindahkan ke wadah lain, bisa disimpan di kulkas atau langsung di goreng..
Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Nah, biasanya bacem yang bercita rasa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?