Resep: Sedap Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo

Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo.

Anda bisa masak Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo menggunakan 19 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo

1. Persiapkan 1 balok dari Tempe.
2. Anda perlu 1 balok dari Tahu.
3. Ini 1/4 kg dari Telur.
4. Anda perlu 1/4 kg dari Ayam (bisa di skip).
5. Persiapkan 3 lembar dari daun Salam.
6. Ini 2 lembar dari daun Jeruk.
7. Anda perlu 10 biji dari Cabe Rawit (bisa di skip atau di tambah sesuai selera).
8. Persiapkan 1 batang dari Sereh geprek.
9. Ini 5 sdm dari minyak untuk menumis bumbu.
10. Persiapkan 1 liter dari air.
11. Ini 1 balok dari gula merah yang sudah di potong kecil.
12. Ini 1 sdt dari masako/royco.
13. Anda perlu 5 sdm dari kecap manis.
14. Persiapkan 1 sdm dari raja rasa.
15. Ini dari Bumbu Halus.
16. Anda perlu 4 siung dari Bawang Putih.
17. Ini 6 siung dari Bawang Merah.
18. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar.
19. Anda perlu 1/2 sdt dari Lada.

Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo langkah demi langkah

1. Rebus telur hingga matang.
2. Selagi menunggu telur matang, haluskan bahan Bumbu Halus (bisa di blender atau uleg) *tips : bawang merah+bawang putih+cabe di rebus di air mendidih sebentar aja biar menambah ketajaman dari bahan tersebut💕.
3. Siapkan minyak di atas wajan panas.
4. Tumis bumbu halus+sereh geprek dan daun salam+jeruk jangan lupa di sobek" terlebih dahulu daunnya.
5. Masukan ayam dan tahu tumis sebentar hingga kandungan ayam keluar.
6. Masukan air, tempe dan telur. Lalu masukan gula merah, masako/royco, raja rasa dan kecap manis.
7. Aduk perlahan agar tahu, tempe, ayam dan telur tidak merusak tekstur.
8. Masak hingga berwarna coklat ayu dan air rebusan berkurang.
9. Taraaaaa.... Siap di hidangkan💕.
10. Bisa di goreng dengan minyak panas dan taburi tepung terigu sedikit pada minyak agar tidak lengket di wajan.