Ayam Goreng Empuk. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Ayam Goreng Kuning bisa dibuat dari daging ayam negeri atau ayam kampung.
Sementara daging ayam negeri lebih empuk dan lebih berlemak, tetapi aromanya.
Lihat juga resep Maira Recipe : Ayam goreng mentegahh, si empuk yang bikin nagih! enak lainnya!
COM - Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas empuk serta gurih.
Anda bisa punya Ayam Goreng Empuk menggunakan 6 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Goreng Empuk
- Ini 1/2 kg dari ayam potong.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 2 sdm dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 dari asam gandis.
- Ini dari Garam dan penyedap rasa/masako (secukupnya).
Ayam goreng lengkuas merupakan ikon kuliner dari Kota Bandung, Jawa Barat. Resep menggoreng ayam dengan bumbu lengkuas ini merupakan resep tardisional yang sudah ada sejak dulu. Ayam goreng merupakan salah satu resep olahan daging ayam yang mudah dibuat. Karena rasa ayam goreng yang garing renyah, maka gak heran deh kalo banyak kalangan yang menyukainya.
Ayam Goreng Empuk langkah demi langkah
- Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Balurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan asam gandis, lalu rebus hingga ayam terasa empuk (rebus sampai air mengering).
- Goreng ayam (yang sudah direbus) dengan minyak panas.
- Ayam goreng siap disajikan.
Namun bagi kamu yang merasa bosan, olahan daging ayam goreng bisa dikreasikan lho. Contohnya kamu bisa membuat ayam goreng saus barbeque atau BBQ. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. - Campur rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.
