Resep: Sempurna Ayam Goreng Rempah Empuk

Ayam Goreng Rempah Empuk. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.

Sekilas, ayam goreng lengkuas mirip dengan ayam goreng yang ditaburi bubuk serundeng. Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa. Anda bisa masak Ayam Goreng Rempah Empuk menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Rempah Empuk

1. Ini 1 kg dari ayam potong 8 (ayam bag bawah).
2. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
3. Persiapkan dari Bumbu halus.
4. Anda perlu 2 ruas dari Jahe.
5. Ini 2 ruas dari lengkuas.
6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar sangrai.
7. Ini 2 dari kemiri sangrai.
8. Anda perlu 1 btg dari sereh(ambil yg putih).
9. Persiapkan 2 dari bawang putih.
10. Ini 2 lbr dari Daun jeruk.
11. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
12. Ini 1 gelas dari air.
13. Ini 1 sdm dari blueband serbaguna.
14. Persiapkan secukupnya dari Garam,kaldu ayam.

Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. JAKARTA, iNews.id - Memasak menu olahan daging ayam untuk santapan hari ini menjadi pilihan paling praktis. Apalagi jika Anda bosan dengan menu ayam goreng dan bakar. Kali ini, Anda bisa membuat ayam panggang dengan bumbu pedas manis.

Ayam Goreng Rempah Empuk instruksi

1. Bersihkan ayam lalu cuci sampai benar2 bersih, lalu lumuri dgn air jeruk nipis tiriskan.
2. Semua bumbu di blender sampai halus kecuali daun jeruk,daun salam,blue band,kaldu bubuk,garam.
3. Panaskan wajan lalu tambah air,masukkan bumbu yg sdh di blender,daun jeruk,daun salam,kaldu bubuk,garam dan ayam,aduk bumbu sampai merata,lalu ditutup.sesekali ayam di balik biarkan air sampai habis dan bumbu meresap di daging. Lalu angkat tiriskan.
4. Kemudian panaskan teflon lalu tambah dgn 1 sdm blueband masukkan ayam goreng dgn api kecil sampai keemasan.sesekali di balik ya biar nggak gosong😬.
5. Matang,angkat siap di hidangkan..

Ayam Goreng Kuning bisa dibuat dari daging ayam negeri atau ayam kampung. Bagian dada, paha, atau sayap bisa digunakan. Daging ayam kampung akan menghasilkan Ayam Goreng Kuning yang lebih gurih, tetapi dagingnya tidak gemuk dan teksturnya agak kering. Sementara daging ayam negeri lebih empuk dan lebih berlemak, tetapi aromanya. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya.