Ayam Goreng Selimut Garing. Oleh kerana kami tidak ingin anda kecewa, kami datangkan resepi ayam goreng seringgit terus daripada peniaga ayam goreng tersebut. Jangan sangsi jangan bimbang, resepi dijamin seratus peratus sedap kerana cik Murni Rahmat telah membuktikan sendiri dengan jualan dia yang laris manis. Mau digulai, digoreng, disate, dipanggang, dsb deh.
Heemmmmm. #ayamgoreng #ayamgorengtelur #masakanpemula AYAM SELIMUT TELUR
KOMPAS.com - Akhir pekan memang paling sedap membuat camilan goreng dan gurih yang bisa disantap bersama keluarga atau teman.
Kamu bisa membuat tahu walik isi bakso sapi ayam untuk gorengan di rumah.
Anda bisa punya Ayam Goreng Selimut Garing menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Goreng Selimut Garing
- Anda perlu dari Bahan2 :.
- Ini 1 ekor dari ayam segar (potong jadi 10/ sesuai selera).
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm dari ketumbar (sangrai).
- Anda perlu 3 butir dari kemiri.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 1/2 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk (dirobek).
- Anda perlu 2 batang dari sereh (digeprek).
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1 ltr dari air.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bahan selimut garing :.
- Ini 5 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 1 butir dari telor.
Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan. Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam. Ia tidak liat dan tidak perlu masa yang lama untuk dimasak. Jika tidak rajin untuk perap ayam, kunyit dan garam pun sudah cukup sedap.
Ayam Goreng Selimut Garing instruksi
- Haluskan bumbu2 : bawang merah, putih, ketumbar, jahe, kunyit, cabe rawit, kemiri, lengkuas. Saya biasa diuleg, tp pakai blender/chopper spy lbh praktis juga bisa..
- Setelah bumbu halus jadi, siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, baru tambahkan air. Kemudian masukan ayam yg sudah dipotong bersih. Biarkan sampai air mendidih..
- Tambahkan sereh, daun jeruk+salam dalam air rebusan. Biarkan ayam terendam dengan kuah sampai empuk dan matang. Jng lupa garam dan cicipi kuah smpai rasa sesuai..
- Sambil sesekali diaduk dan dibalik agar seluruh permukaan ayam terendam kuah dan matang. Share tips : sblm memasak ayam bagian paha bawah, lbh dulu dikerat2 agar tidak ada darah ayam yg keluar saat dimasak..
- Setelah ayam empuk dan matang, angkat lalu tiriskan. Sisa kuah rebusan ayam tadi diberi tepung tapioka + kocokan telor. Jika terlalu kental tambahkan air secukupnya. Aduk rata..
- Siapkan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, taburkan kuah tepung bbrp sendok dan biarkan berbentuk seperti sarang. Lalu celupkan ayam pada kuah dan goreng bersama dengan tepung sarang. Siram2 sampai tepung menyatu dgn ayam. Setelah ayam kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Siapkan piring saji, susun ayam goreng selimut garing dan hidangkan hangat. Rasanya gurih, kriuk, krezzkrezz... Heemmm yummy....😚 Terlebih anak2 pasti sukaaa👶.
Salut dengan tepung goreng apa-apa jenama. Goreng ayam tadi hingga hingga masak, tapi jangan sampai garing. Tumis serai hingga harum, masukkan daun kari dan masak sekejap. Ayam Goreng Kunyit yg digemari ramai.time kasih like page nie. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam.
