Resep: Sedap Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎

Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎. JawaPos.com - Nama Bebek Purnama sudah kesohor di Surabaya. Di beberapa jalan, terdapat warung yang memasang kain bertulisan Bebek Purnama. Menariknya, di lokasi aslinya, yakni halaman bekas bioskop Purnama, malah terpasang kain kuning bertulisan Bebek Purnama Tidak Buka Cabang.

Di beberapa jalan, terdapat warung yang memasang kain bertulisan Bebek Purnama. Menariknya, di lokasi aslinya, yakni halaman bekas bioskop Purnama, malah terpasang kain kuning bertulisan Bebek Purnama Tidak Buka Cabang. Sang pemilik warung, Resep Ayam goreng poyah. Anda bisa masak Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎 menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎

1. Anda perlu 1 kg dari Ayam broiler.
2. Anda perlu 1 bh dari jeruk nipis.
3. Ini Secukupnya dari garam.
4. Ini 100 gr dari kelapa parut yg sudah disangrai.
5. Ini dari Bumbu halus:.
6. Ini 8 bh dari bawang putih.
7. Persiapkan 4 bh dari bawang merah.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk (me: 1/4 sdt ketumbar biji).
9. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
10. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
11. Anda perlu 2 ruas dari jahe (1/2 sdt jahe bubuk).
12. Ini 2 ruas dari kunyit (1/2 sdt kunir bubuk).
13. Anda perlu 25 gr dari lengkuas muda.
14. Anda perlu 50 gr dari kemiri yg sudah di sangrai.
15. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
16. Anda perlu secukupnya dari Gula & garam.

Seperti makan bebek purnama yang tidak buka cabang ituuu😊😁 #AhlinyaAyam Bebek goreng atau ayam Goreng Cabang Purnama, dimanakah pusatnya?….hehehe #penasaran. Bagi mantemans yang domisili di sekitar Surabaya, Gresik dan Sidoarjo tentu tidak asing dengan warung PKL penyetan bebek/ayam goreng Cabang Purnama. Biasanya para penjual penyetan ini akan membuka warungnya pada sore hari jelang malam disepanjang jalan-jalan utama. Lihat juga resep Ayam goreng ala purnama,dan sambel terasi goreng enak lainnya!

Ayam Goreng Purnama (tidak buka cabang) 😎 instruksi

1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk.
3. Rebus ayam menggunakan bumbu halus dan daun jeruk. Tunggu sampai empuk lalu cicipi. Silahkan tambahkan garam bila kurang asin..
4. Tunggu sampai air menyusut. Bila dirasa ayam sudah empuk angkat ayam. Ambil 3 sdm air bumbu rebusan ayam aduk rata dengan kelapa parut..
5. Susutkan air bumbu sampai benar2 sat. Tambahkan minyak goreng lalu. Goreng bumbu sampai kering..
6. Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng juga kelapa parut yg sudah dicampur bumbu. Sambil diaduk pelan2. Jangan sampai gosong yaa.
7. Bila sudah kering saring kelapa dari minyak. Sampai benar2 kering..
8. Sajikan ayam goreng beserta bumbu gurih dan serundeng. Jangan lupa sambal bajaknya dan lalapan biar makin mantap.
9. Selamat mencoba.

Bahkan menu ini merupakan suatu menu makanan yang familiar di indonesia terutama dengan banyaknya penjual ayam goreng yang menjual masakan ayam dengan jenis ini. Beginjlah cara membuat rujak cingur jawa timur yang sedap dan lezat yang khas di surabaya. Bebek Purnama adalah satu kuliner bebek goreng legendaris di Surabaya. Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya, padahal pendirinya tidak pernah buka cabang. Alhasil makan di pinggir jalan , merakyat, dan harga ekonomis saja lah.