Semur Ayam Kuah.
Anda bisa punya Semur Ayam Kuah menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Semur Ayam Kuah
- Ini 1 kg dari Ayam.
- Anda perlu dari Kentang 250gr potong panjang.
- Persiapkan dari Lengkuas / laos 2 ruas jari, geprek.
- Anda perlu 3 lembar dari Daun salam.
- Ini Biji dari pala setengah, geprek.
- Ini dari Cengkeh dan kayu manis.
- Persiapkan 3-5 biji kecil dari Asem.
- Anda perlu dari Kecap.
- Ini dari Gula merah.
- Ini dari Garam.
- Persiapkan dari Air.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 siung dari Bawang merah.
- Anda perlu 6 siung dari Bawang putih.
- Ini 1 buku jari dari Jahe.
- Ini secukupnya dari Lada.
- Ini dari Bawang goreng untuk taburan.
Semur Ayam Kuah instruksi
- Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan laos, salam, biji pala, asem, kecap dan bumbu halus. Aduk2 dengan api kecil sampai kira2 bumbu rata..
- Tambahkan sedikit air, aduk lagi sampai mendidih dan bumbu sedikit meresap. Lalu, tambahkan air lebih banyak lagi,sampai sepanci. Biarkan mendidih sambil sesekali,sampai ayam empuk..
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa ayam..
- Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang iris untuk taburan dan kentang. Lalu masukkan kentang ke dalam panci..
- Setelah ayam empuk, ayam digoreng di minyak untuk goreng bawang tadi, sampai mengkilat. Lalu masukkan ke dalam panci kembali..
- Sajikan dengan diberi bawang merah goreng di atasnya. Selamat mencoba..