Cara mudah untuk Memasak Sempurna Tempe dan Tahu Bacem

Tempe dan Tahu Bacem.

Anda bisa punya Tempe dan Tahu Bacem menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Tempe dan Tahu Bacem

1. Persiapkan 12 dari tempe.
2. Persiapkan 5 buah dari tahu putih.
3. Persiapkan 6 buah dari ceker ayam.
4. Ini 5 lembar dari daun salam.
5. Ini 3 ruas jari dari lengkuas, geprek.
6. Persiapkan 150 gr dari gula merah warna gelap, sisir (sesuai selera).
7. Anda perlu 700 ml dari air kelapa.
8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
9. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
10. Anda perlu 9 siung dari bawang merah.
11. Ini 3 butir dari kemiri sangrai.
12. Ini 1 sdt dari ketumbar sangrai.
13. Ini 1/2 sdt dari garam halus atau sesuai selera.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.

Tempe dan Tahu Bacem instruksi

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Tutup pancinya. Masak/ungkep dengan api kecil sampai air menyusut tapi tidak sampai habis. Cicipi rasanya sebelum air menyusut banyak. Jika sudah pas, matikan api dan biarkan tempe/tahu/ceker terendam sisa kuah semalaman supaya bumbunya meresap. Bisa juga dimasukkan ke kulkas dengan wadah tertutup. (Tapi jika menggunakan ceker ayam, kuahnya akan padat jika ditaruh di kulkas).
2. Goreng dengan api sedang sampai matang..
3. Tempe bacem siap disajikan. (Tahu dan ceker ayamnya gak ikut kefoto..hehehe) Bisa untuk lauk atau dimakan langsung..
4. Dimakan dengan jadah bakar juga cocok..