Ayam goreng bumbu crispy. Dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbut dari rempah rempah alami, citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan yang sejenis. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam goreng kalasan sendiripun. Karena banyaknya yg komplain ayamnya masih mentah setelah digoreng, jadi saya menyarankan agar ayam direbus dahulu bagi yg baru pertama kali mencoba Cara Membersihkan Ayam Sebelum Di Beri Bumbu Dan Tepung Dan Di Goreng.

Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran Fast Food yang menyajikan menu tersebut, bahkan yang KW alias kelas Kaki Lima pun marak. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Anda bisa punya Ayam goreng bumbu crispy menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng bumbu crispy

Ini 1/2 kg dari ayam pejantan/boiler.
Anda perlu dari Jeruk nipis 1 buah,peras.
Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
Persiapkan 1 batang dari sereh,geprek.
Ini 5 cm dari jahe.
Persiapkan Sedikit dari garam.
Anda perlu dari Bumbu halus (bumbu ungkep ayam).
Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
Ini 2 siung dari bawang merah.
Ini 1 sdt dari bubuk ketumbar.
Ini Sedikit dari bubuk kunir.
Anda perlu dari Bumbu crispy:.
Anda perlu 6 sdm dari Tepung gorengan cap padi.
Persiapkan 2 sm dari tepung terigu.
Persiapkan Sedikit dari garam.
Ini secukupnya dari Air.
Ini dari Minyak goreng untuk menumis.

Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Paling sederhana, bumbui dengan bawang putih, garam dan, merica. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam.

Ayam goreng bumbu crispy instruksi

Cuci bersih dan potpng-potong ayam menjadi beberapa bagian. Peras jeruk nipis dan lumuri ayam tersebut,biarkan beberapa saat.
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng yang sudah panas. Lalu masukkan lengkuas, jahe dan sereh. Aduk2 sebentar lalu masukkan ayam..
Beri air secukupnya,masak ayam sampai bumbu meresap. Dan hanya menyisakan sedikit bumbu. Beri garam dan gula, lalu koreksi rasa..
Persiapkan bumbu cairnya dengan mencampur bumbu ungkep tadi ke wadah yg sudah dicampur tepung cap padi dan tepung terigu. Fyi, tepung gorengan cap padi mudah larut dg air jadi perbandingan dengan tepung terigu : tepung cap pafi adalah 1:3. Berikut sy sertakan foto tepung cap padi :.
Bumbu cair ini untuk melumeri ayam yang telah diungkep dan bumbu crispy..
Masukkan ayam ke bumbu crispy,lalu goreng sampai matang..
Sisa bumbu crispy digoreng dengan cara disaring agar membentuk sarang. Lakukan sdikit demi sedikit..
Sajikan dengan lalapan, sambal tomat dan pete goreng serta nasi liwet yg sudah saya post sebelumnya..

Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang hanya tinggal diungkep dan digoreng. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ayam geprek crispy sambal mercon. foto: Instagram/@foodies_mama. Ayam goreng, satu panganan khas Indonesia yang punya interpretasi bermacam-macam.