"Tahu Tempe Bacem".
Anda bisa punya "Tahu Tempe Bacem" menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari "Tahu Tempe Bacem"
- Anda perlu 3 buah dari tahu kuning belah 2.
- Anda perlu 1 papan dari tempe.
- Persiapkan 1 dari bkgs santan kara ukuran kecil.
- Persiapkan 3 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu 125 gr dari gula merah sisir.
- Anda perlu dari Sckpnya air.
- Ini dari Sckpnya kecap manis.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 3 buah dari kemiri.
- Ini 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan dari Gula,garam,royco ayam sckpnya.
- Persiapkan dari Daun salam,lengkuas.
"Tahu Tempe Bacem" langkah demi langkah
- Potong tempe menjadi beberapa bagian,tahu juga dipotong masing2 mnjadi 2 bgian..
- Haluskan semua bumbu,,tumis bumbu hingga harum tmbhkn daun salam dan lengkuas geprek.tambahkan air agak bnyak.kemudian masukan gula merah sisir,gula pasir,garam,royco ayam,dan kecap manis.masak hingga mendidih..
- Koreksi rasa terlebih dahulu,,rasanya dominan manis dan gurih ya bun,,baru masukan tahu dan tempe,,tambhkan air asam jawa.aduk rata,,aduk sesekali.masak hingga kuah mengental dan menyusut.angkat dan biarkan agak dingin.
- Goreng dgn sedikit minyak sblm disajikan..biar kadar airnya agak berkurang..
- Sajikan bersama sambal apa aja sesuai selera bunda2..kalo q cuma pakek sambal bawang aja udah enak.sajikan bersama lalapan timun atau daun kemangi.😋😋😋.
