Name: Semur Ayam Tahu
Ingredients: 6 potong kecil ayam; 3 potong tahu kuning; Bawang goreng; 2 buah Bunga lawang; 4 buah Cengkeh; 1 batang Kayu manis; 3 buah kapulaga; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; 3 buah Cabe rawit iris; secukupnya Kecap; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula; Bumbu Ungkep; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya Garam; Bumbu halus; 15 buah Cabe setan; 5 buah Cabe keriting merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Lada putih; 2 buah Kemiri; 1 ruas jari jahe; secukupnya Garam

Semur Ayam Tahu.

Anda bisa punya Semur Ayam Tahu menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Semur Ayam Tahu

Anda perlu 6 potong kecil dari ayam.
Anda perlu 3 potong dari tahu kuning.
Ini dari Bawang goreng.
Anda perlu 2 buah dari Bunga lawang.
Anda perlu 4 buah dari Cengkeh.
Ini 1 batang dari Kayu manis.
Anda perlu 3 buah dari kapulaga.
Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
Persiapkan 2 batang dari seledri.
Persiapkan 3 buah dari Cabe rawit iris.
Persiapkan secukupnya dari Kecap.
Anda perlu secukupnya dari Kaldu jamur.
Persiapkan secukupnya dari Gula.
Ini dari Bumbu Ungkep.
Ini 3 siung dari bawang putih.
Ini 1 sdt dari ketumbar.
Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit.
Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
Ini secukupnya dari Garam.
Anda perlu dari Bumbu halus.
Anda perlu 15 buah dari Cabe setan.
Persiapkan 5 buah dari Cabe keriting merah.
Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
Anda perlu secukupnya dari Lada putih.
Anda perlu 2 buah dari Kemiri.
Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
Persiapkan secukupnya dari Garam.

Semur Ayam Tahu instruksi

Cuci bersih ayam dan tahu. Haluskan bumbu ungkap (ketumbar, kunyit, bawang putih, garam)..
Masukkan bumbu ungkap yang di beri sedikit air ke dalam panci. Masukkan ayam. Ungkep ayam sampai empuk..
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yang telah di ungkep, dan tahu yang telah di potong. Goreng setengah mateng saja, jangan terlalu kering..
Blender bahan halus. Lalu, masukkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus dan masukkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis, gula, dan kaldu jamur. Tumis hingga harum..
Masukkan kecap, dan tambah air secukupnya..
Setelah itu, masukkan ayam dan tahu ke dalam bumbu halus. Ungkep sampai air menyusut. Koreksi rasa..
Setelah air menyusut, masukkan cabe iris, daun bawang dan seledri iris. Aduk sebentar..
Semur ayam tahu siap di hidang. Dan jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya. 😊.