Ayam Goreng Crispy kresss. Assalamualaikum Hi.kali ini saya menbuat ayam goreng tepung yang crispy bgt atau renyah ya.kulitnya ga keras/alot, ini uenaaak banget dan ayamnya pun. Bahan: Jamur tiram Telur Tepung sajiku Tepung beras Merica bubuk Minyak goreng. Hari ini aku mau bagiin ke kalian video cara membuat ayam goreng crispy inshaAllah anti gagal Dan agar ayam matang.
Ayam goreng tepung ini adalah salah satu resep dari bahan ayam yang begitu dicari, karena rasanya yang lzat.
Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang hanya tinggal diungkep dan digoreng.
Ayam goreng means friend chicken in Indonesian.
Anda bisa masak Ayam Goreng Crispy kresss menggunakan 11 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Goreng Crispy kresss
- Ini 500 gr dari ayam potong.
- Ini dari Bumbu marinasi :.
- Persiapkan 1 sdt dari Garam.
- Ini 1 ruas dari Kunyit.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
- Ini Sedikit dari air.
- Ini dari Bahan untuk kulit crispy :.
- Anda perlu 500 gr dari tepung trigu (saya pakai cakra).
- Ini 2 sdm dari penyedap rasa.
- Anda perlu Seujung sendok dari baking soda.
- Ini dari Air putih (untuk pencelup).
The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam.
Ayam Goreng Crispy kresss instruksi
- Cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Siapkan bumbu marinasi, haluskan..
- Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam potongan ayam, beri air. Campur rata..
- Simpan dalam lemari es (minim 3jam, kalau saya kadang semalaman) biar bumbu lebih meresap..
- Siapkan tepung dalam wadah, campur rata dengan penyedap rasa dan baking soda..
- Diwadah lain siapkan air sebagai pencelup.
- (setelah disimpan beberapa jam) keluarkan ayam. Celupkan kedalam tepung, usahakan semua ayam tertutup tepung..
- Kemudian celupkan kedalam air sebentar, angkat. Lalu celupkan kembali kedalam tepung, (sambil agak dipijit2, agar tepung menempel sempurna dan hasil kulitnya kerinting) *jika ingin hasilnya lebih tebal, langkah ini bisa diulang lagi..
- Lalu masukkan ayam kedalam minyak (yg sudah dipanaskan sebelumnya) *Api sedang cenderung ke kecil* (agar tidak mudah gosong dan ayam matang sampai kedalam) jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak banyak meresap minyaknya. proses ini agak lama yaa jadi harus sabar (sekitar 15 - 20 menit an).
- Setelah sudah kecoklatan balik ayamnya. Tunggu hingga matang..
- Setelah matang sempurna, angkat dan tiriskan..
- Siap dhidangkan..
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Resep ayam goreng tepung Crispy pasti cocok sekali buat ibu-ibu yang ingin menghadirkan kejutan buat anak-anak. Enak, renyah serta kriuk-kriuk tentunya mirip dengan yang ada di resto siap saji terkenal seperti KFC, CFC dll. Tentunya semua sudah pada tahu kalau resto tersebut sangat dikenal. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.