Bacem tahu, tempe, telur. Pengen nyetok lauk yg enak dan ga ribet. Disimpen di kulkas, klo pengen tinggal goreng deh. Awalnya kangen masakan mamah yang suka bikin bacem, akhirnya minta resep ke mamah & coba masak di rumah.
Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.
Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.
Anda bisa punya Bacem tahu, tempe, telur menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bacem tahu, tempe, telur
- Persiapkan 1 papan dari tempe.
- Anda perlu 5 buah dari tahu putih yang sudah dikukus/digoreng.
- Ini 5 butir dari telur ayam yang sudah direbus.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Anda perlu dari Bumbu:.
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Ini 3 lembar dari daun salam, 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu dari Garam dan gula jawa.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng.
Bacem tahu, tempe, telur instruksi
- Haluskan semua bumbu.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum.
- Masukan air, kira-kira dapat merendam semua bahan bacem.
- Masukkan kecap manis.. mau sampe hitam atau tidak terserah.
- Masukan tahu, tempe, telur dan tutup dengan tutup panci.
- Jika sudah agak susut dibalik tahu, tempe dan telur supaya merata.
- Bacem rawan gosong karena manis.. jadi sering2 melihat. Lebih gurih lagi kalau ungkepnya pakai air kelapa.
- Langsung dilahap boleh.. mau digoreng juga boleh 😊.
Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Setelah tahu dan tempe ini di bacem Anda bisa langsung memakannya tapi jika Anda suka Anda juga dapat terlebih dahulu menggorengnya. Tahu Tempe Bacem ini lebih nikmat jika disantap bersama sambal terasi dan sepiring nasi putih hangat, selain itu bisa juga sebagai tambahan lauk di masakan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.