Bacem Tahu Tempe.
Anda bisa punya Bacem Tahu Tempe menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bacem Tahu Tempe
- Ini 1 papan dari Tempe.
- Anda perlu 2 kotak besar dari Tahu.
- Anda perlu dari Telor puyuh/ayam rebus.
- Ini dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 20 siung dari Bawang merah (pas punya yang kecil-kecil).
- Ini 7 siung dari Bawang putih (siung sedang).
- Anda perlu 4 buah dari Kemiri.
- Anda perlu 2 sdm dari Ketumbar.
- Anda perlu 50 gr dari Asem jawa.
- Ini dari Air Kelapa (gratis, ke babang kang kelapa pasar).
- Persiapkan 2 batang dari Sereh kecil.
- Ini 5 lembar dari Daun jeruk.
- Anda perlu 6 lembar dari Daun salam.
- Persiapkan dari Lengkuas geprek diameter 1.5cm 3 iris.
- Anda perlu 300 gr dari Gula merah.
- Ini dari Air kelapa 1.3 L (pokonya lebih dari 1L).
Bacem Tahu Tempe instruksi
- Potong tahu & tempe sesuai selera. Kupas telur rebus dan tusuk dengan garpu di beberapa bagian, tujuannya agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah bawang putih ketumbar kemiri, tuang ke wajan atau penggorengan.
- Nyalakan api, oseng sebentar bumbu halus. Masukkan semua bumbu : asem sere lengkuas daun gula.
- Masukkan tahu tempe telor, tutup penggorengan/panci. Pastikan tahu tempe telor terendam.
- Rebus hingg air asat.
- Boleh ditiriskan terlebih dahulu sebelum digoreng. Lalu goreng baceman, sebentar saja dan sedikit minyak ya. Alhamdulillah sudah siap santap 😁👍.
