Resep: Sempurna Bacem (Tahu, Tempe, & Telur)

Bacem (Tahu, Tempe, & Telur). Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.

Bacem Tahu Tempe—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Anda bisa masak Bacem (Tahu, Tempe, & Telur) menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bacem (Tahu, Tempe, & Telur)

1. Ini 1/2 papan dari tempe.
2. Anda perlu 10 buah dari tahu (aku pakai yang berkulit).
3. Ini 3 butir dari telur ayam.
4. Ini dari Bumbu halus.
5. Anda perlu 8 buah dari bawang merah.
6. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 3 sdm dari ketumbar bubuk.
8. Ini dari Pelengkap.
9. Persiapkan 3 batang dari sereh/serai.
10. Persiapkan 1 jari dari lengkuas.
11. Anda perlu 6 helai dari daun salam.
12. Anda perlu 4 blok dari gula merah.
13. Anda perlu 5 sdm dari kecap manis.
14. Persiapkan 1 sdt dari garam.
15. Ini 50 ml dari air larutan asam jawa.
16. Ini 2 1/2 gayung dari air untuk merebus.

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat.

Bacem (Tahu, Tempe, & Telur) instruksi

1. Pertama rebus telur ayam (aku rebus 1 jam biar telurnya padat). Sembari menunggu telur uleg bumbu halus. Kemudian sobek-sobek daun salam, kupas dan geprek lengkuas, lalu memarkan & simpul sereh.
2. Saat telur matang, biarkan dingin. Lalu panaskan panci untuk mem-bacem dengan air, tunggu hingga hampir mendidih. Selama menunggu kita dapat memotong tempe & mengupas telur rebusnya.
3. Jika sudah hampir mendidih masukan bumbu halus, dan seluruh bahan pelengkap. Untuk air larutan asam nya aku pakai 1 bungkus kecil asam jawa yang di larutin pakai 50 ml air matang.
4. Tutup panci agar mendidih lebih cepat. Jika air sudah mendidih kita bisa masukan tahu, tempe, dan telurnya.
5. Tutup lagi panci nya, biarkan sampai tahu, tempe, serta telur berubah kecoklatan, dan air rebusannya menyusut. Disini aku ngerebusnya sekitar 2 jam'an biar airnya gak terlalu susut dan bacem bisa di panaskan lagi nanti nya. Oh iya, sesekali buka panci dan aduk agar merata seluruhnya.
6. Setelah 2 jam, angkat bacem dan biarkan dingin terlebih dahulu. Jika sudah dingin, bacem pun siap di goreng. Kalau aku berhubung lagi diet bacem nya gak di goreng, tapi di panggang 😉.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Panganan manis ini terasa manis gurih dan.