Resep: Lezat Ayam crispy rica-rica

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam crispy rica-rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Ayam crispy rica-rica Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Anda bisa masak Ayam crispy rica-rica menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam crispy rica-rica

  1. Ini 1 sachet dari tepung sajiku.
  2. Ini 1/2 kg dari dada ayam fillet potong kecil2.
  3. Anda perlu dari Bumbu saus rica-rica:.
  4. Anda perlu 4 buah dari cabe merah.
  5. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit (bisa d kurangi kalau ga suka trllu pedas).
  6. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
  7. Ini 3 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan dari Jahe.
  9. Ini dari Lengkuas.
  10. Persiapkan dari Daun salam.
  11. Anda perlu dari Daun jeruk.
  12. Persiapkan dari Sereh.
  13. Ini dari Saus tomat.
  14. Anda perlu dari Gula.
  15. Anda perlu dari Kaldu bubuk (optional).
  16. Ini dari Garam.
  17. Ini dari Minyak goreng.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Ayam crispy rica-rica langkah demi langkah

  1. Masukan potongan daging ayam k dalam tepung remas2 agar tepung menempel pada daging ayam.
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.
  3. Goreng ayam yg sudah d lumuri tepung (api kecil ya biar matang nya merata sampe k dlem).
  4. Kl ayam nya sudah semua d goreng tiriskan.. lalu haluskan semua bumbu untuk saus rica2 nya kecuali jahe lengkuas dan sereh ckup d geprek aja.
  5. Panaskan minyak masukkan bumbu yg sudah d haluskan masukan lengkuas sereh dan jahe yg sudah d geprek kemudian masukan juga daun salam dan daun jeruk kemudian saos tomat.
  6. Tumis hingga bumbu matang dan harum beri kaldu/garam gula test rasa bila sudah cukup kecilkan api masukkan ayam goreng tepung aduk2, sajikan.....
  7. Taraaaaaa selesai deh... rasanya yummy bgt crispy pedes dan seger Krn ada asem2 nya dr saus tomat 😋.
  8. Let's cooking....
  9. Semoga Bermanfaat 😊.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).