Resep: Lezat Ayam Crispy Sambal Hijau

Ayam Crispy Sambal Hijau. Di video ini aku bersama suami aku mau masak Ayam Krispy Sambal Hijau. Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah.

Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Anda bisa punya Ayam Crispy Sambal Hijau menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Crispy Sambal Hijau

1. Anda perlu 6 potong dari ayam kampung.
2. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
3. Ini dari Bahan Ukep.
4. Anda perlu 2 siung dari bawang putih ukuran besar.
5. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar.
6. Ini 1/2 sdm dari jinten.
7. Ini 3/4 sdm dari garam.
8. Persiapkan 1/2 sdm dari gula pasir.
9. Anda perlu 3/4 ruas jari dari kunyit.
10. Ini 1/2 ruas jari dari jahe.
11. Anda perlu 1 btg dari serai.
12. Ini 4 lmbr dari daun jeruk purut.
13. Anda perlu secukupnya dari Air.
14. Ini dari Bahan Adonan Crispy.
15. Anda perlu 30 gr dari tepung bumbu (aku pakai sajiku).
16. Ini 80 gr dari tepung terigu.
17. Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
18. Anda perlu secukupnya dari Air dingin.
19. Anda perlu Sejumput dari garam.
20. Ini dari Bahan Sambal (untuk 3 potong ayam).
21. Ini 1 siung dari bawang putih.
22. Ini 6 buah dari cabai rawit.
23. Anda perlu 5 buah dari cabai hijau.
24. Ini 1/2 sdt dari garam.
25. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
26. Persiapkan Sejumput dari penyedap (aku pakai Royco rasa sapi).
27. Persiapkan 1 sdm dari minyak panas.

Ayam geprek cabe hijau sebenarnya ayam geprek original namun menggunakan sambal cabe hijau untuk pelengkapnya. Dengan demikian bahan yang dibutuhkan juga sama hanya berbeda pada bahan sambalnya yaitu menggunakan cabe hijau. Di bawah ini adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. - Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Letakkan ayam goreng di atas cobek sambal hijau, kemudian geprek.

Ayam Crispy Sambal Hijau instruksi

1. Cuci ayam, cabai, daun jeruk purut, Serai, kunyit, dan jahe. Sisihkan..
2. Ulek/hancurkan bumbu ukep kecuali serai dan daun jeruk purut. Tambahkan air. Aduk hingga merata..
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu ukep. Tambahkan daun jeruk purut dan Serai. Masak hingga bumbu meresap sambil diratakan..
4. Sembari menunggu ayam, tuangkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena, dan garam ke dalam wadah. Tambahkan air dingin. Aduk hingga merata..
5. Tuangkan ayam ke dalam adonan tepung. Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
6. Rebus cabai hijau dan cabai rawit. Setelah tiris, tambahkan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap. Ulek kasar. Tambahkan minyak goreng panas. Ratakan..
7. Sajikan hangat..

Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Cek bahan dan cara membuat resep Ayam Geprek Sambal Hijau berikut ini yuk, Bun, yang HaiBunda kutip dari CookPad Pawon Bunda Dinda. Ayam goreng renyah tepung crispy diolah menjadi resep ayam geprek, yaitu dengan cara digeprek hingga penyet dan remuk bersama lumuran sambal bawang yang enak dan pedas membuat cita rasanya semakin sedap aduhai.