Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau. Kali ocha mak Arthur ingin berbagi resep ayam goreng sambal cabai hijau atau yang biasa di sebut ayam lado ijo.makanan ini sangat nikmat di sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. ayam goreng sambal hijau.
Rebus air bersama ayam, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering.
Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
Anda bisa masak Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau
- Anda perlu 1/4 kg dari ayam.
- Persiapkan 2 dari lengkuas parut.
- Persiapkan 2 dari daun salam.
- Persiapkan 3 dari daun jeruk.
- Ini 1 dari sere.
- Persiapkan dari bumbu halus :.
- Anda perlu 2 dari bawang putih.
- Ini 4 dari bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 2 ruas jari dari kunyit.
- Anda perlu dari garam.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Ayam Panggang/Bakar Bumbu Rujak, Ayam Goreng Lengkuas. Ayo kita promosikan dan lestarikan resep tradisional bersama-sama. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, bolak-balik agar tidak gosong.
Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau langkah demi langkah
- Parut lengkuas memanjang.
- Haluskan bumbu.
- Rebus ayam, lengkuas parut, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere.
- Goreng ayam hingga matang, lalu goreng lengkuas hingga matang (gorengnya jangan bareng, karena tingkat kematangannya berbeda).
- Sambel ijo : goreng setengah matang 1 bawang putih, 2 bawang merah, sedikit terasi, 5 cabe keriting hijau, cabe rawit hijau sesuai selera.
- Haluskan (kalau saya di ulek).
- Tambahkan garam, lalu tumis / goreng sambel yang sudah halus hingga matang.
Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Untuk membuat sambal goreng pedas, maka siapkan juga cabe merah keriting atau bisa juga dengan cabe merah. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang Sisanya, kamu hanya perlu membuat sambal dan menyiapkan lalapan segar ataupun rebus.
