Ayam Goreng Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Ijo enak lainnya. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.
Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.
Anda bisa masak Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 6 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Goreng Cabe Ijo
- Persiapkan 500 gr dari ayam, potong kecil kecil / sesuai selera.
- Persiapkan 100 gr dari cabe hijau.
- Ini 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 100 ml dari air.
- Ini Secukupnya dari garam, gula, masako ayam.
Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik.
Ayam Goreng Cabe Ijo langkah demi langkah
- Kukus cabe ijo, bawang merah, bawang putih. Tumbuk, jgn terlalu halus..
- Ayam potong sesuai selera, beri garam dan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15mnt.
- Goreng sampai agak kecoklatan.
- Tumis bumbu cabe dan bawang td dengan minyak secukupnya. Tumis sebentar, tambahkan air kurleb 100ml, masukan ayam, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Selamay mencoba, enak enak enak. Rasa cabe hijaunya nampooolllll.. Hehehhee...
Ayam Cabe Ijo. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
