Ayam goreng cabe hijau. Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Hijau enak lainnya! Channel ini di dedikasikan untuk semua pengguna Youtube di seluruh dunia. Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Ijo enak lainnya.
Kemudian rebus bahan-bahan diatas sebentar saja hingga agak lunak.
Resep ayam Goreng Cabe Hijau Ayam goreng cabe hijau ini proses membuatnya sama seperti yang biasa ibu-ibu lakukan, seperti uleg bumbu halus, balurkan dan goreng.
Namun pada ulasan kali ini yang berbeda pada saat finishing-nya. mari sama sama menyimak resep cara membuat ayam goreng cabe hijau, namun siapkan terlebih dahulu bahan resep nya seperti berikut : Resep ayam goreng cabe hijau ini cukup mudah pembuatannya, bahan-bahannya juga cukup mudah untuk di dapatkan.
Anda bisa punya Ayam goreng cabe hijau menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam goreng cabe hijau
- Anda perlu 4 dari ayam bagian bawah (paha atas & bawah).
- Ini 250 gram dari cabe hijau + cabe rawit hijau.
- Persiapkan 10 buah dari tomat hijau kecil-kecil.
- Ini 5 siung dari bawang merah (agak besar).
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih (sedang).
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Ini secukupnya dari Lengkuas.
- Ini secukupnya dari Garam, gula pasir, penyedap.
- Anda perlu dari Bumbu ungkepan ayam :.
- Ini 1 sdm dari ketumbar.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih (sedang).
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan dari Lengkuas.
- Anda perlu dari Garam, penyedap.
Resep ayam goreng cabai hijau dengan rasa tidak terlalu pedas karena menggunakan cabai hijau untuk bahan baku sambalnya. Jika tidak terlalu menyukai pedas, cabai rawit dalam resep ini dapat anda kurangi sesuai level kepedasan yang anda inginkan. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Ayam goreng cabe hijau instruksi
- Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih..
- Haluskan ketumbar, bawang putih, garam, penyedap, jahe, lalu geprek lengkuas. Rebus bumbu bersama ayam nya. Ungkep hingga matang. Jika sudah matang goreng sampai luarnya agak kering..
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat hijau. Lalu tumis bumbu dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu lumayan matang lalu tambahkan 1 gelas air. Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu tes rasa. Jika rasa sudah cukup, masukkan ayam yg sudah digoreng, tunggu sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. Ayam goreng cabe hijau siap dihidangkan 😉.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Saya pernah posting masakan selar cabai hijau sebelumn ya, resepnya bisa di klik di disini ya. Jika ingin rasa yang lebih nen dang pedasnya - kebetulan saya menggunakan cabai rawit hijau yang masih muda sehingga rasanya tidak terlalu pedas - anda bisa menambahkan.
