Ayam Tempe Tahu Bacem. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.
Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya.
Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi.
Anda bisa punya Ayam Tempe Tahu Bacem menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Tempe Tahu Bacem
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
- Persiapkan dari Tempe & tahu.
- Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
- Ini 1 ruas jari dari jahe, geprek.
- Ini 2 batang dari sereh, geprek.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Ini dari Gula merah (sesuai selera).
- Persiapkan 3 sendok dari kecap manis.
- Anda perlu secukupnya dari Asam jawa.
- Anda perlu dari Air kelapa/air biasa untuk merebus.
- Ini dari Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 7 siung dari bawang merah.
- Persiapkan dari Ketumbar.
- Ini dari Garam.
Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem. Rasanya manis, meresap nikmatnya hingga ke dalam, dan cocok dimakan begitu saja bersama nasi hangat. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Ayam Tempe Tahu Bacem instruksi
- Masukkan semua bumbu dan bumbu halus ke dalam air kelapa/air biasa.
- Setelah mendidih masukkan ayam, tempe dan tahu.
- Rebus hingga surut dan dinginkan sebelum menggoreng.
- Goreng dengan api sedang.
- Selesai dan selamat mencoba 😊.
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis.
