Cara mudah untuk Memasak Gurih Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam Goreng Cabe Ijo enak lainnya. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.

Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda. Anda bisa punya Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Goreng Cabe Ijo

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam (900gr) sy 6 pt (750 gr).
2. Persiapkan 1 btg dari sereh geprek ikat.
3. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
4. Persiapkan 5 dari daun jeruk.
5. Persiapkan 2 cm dari jahe iris kasar.
6. Anda perlu 3 cm dari lengkuas iris kasar.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
8. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis (sy skip).
9. Ini 1 sdt dari gula.
10. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur/penyedap rasa.
11. Persiapkan dari Garam secukup nya.
12. Ini dari Bumbu iris :.
13. Ini 7 siung dari bawang merah.
14. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
15. Persiapkan 15 dari cabe keriting hijau.
16. Persiapkan 5 bh dari cane merah keriting.
17. Anda perlu dari Tambahan sy : 1 sdm cabe kering bubuk kasar.

Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. Dengan cabe ijo, warna hidangan pun tak kalah cantik.

Ayam Goreng Cabe Ijo langkah demi langkah

1. Ayam cuci bersih potong sesuai selera lumuri dengan sedikit garam, kemudian digoreng sampai matang. (sy : ayam diungkep dengan bumbu ulek bawang merah 4bh, 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1 sdt kunyit bubuk, air 200 ml, garam secukup nya. Ungkep dengan api kecil sampai air nya sat. Baru digoreng).
2. Tumis bumbu sampai harum dan masukan bumbu iris lain nya. Masak sampai layu..
3. Masukan ayam beri sedikit air dan bumbui. Cek rasa, lalu kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap..

Ayam Cabe Ijo. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.