Ayam, Tahu, Tempe Bacem. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.
Anda bisa punya Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Anda perlu 1 kg dari ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
- Ini 200 gram dari gula merah/gula aren. Sisir.
- Ini 1 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu jika suka dari Kaldu bubuk.
- Ini dari Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
- Persiapkan 6 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 5 cm dari lengkuas, geprek.
- Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
- Ini dari Haluskan :.
- Anda perlu 70 gram dari bawang merah.
- Persiapkan 30 gram dari bawang putih.
- Ini 1 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap.
Ayam, Tahu, Tempe Bacem instruksi
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
