Resep: Enak Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam)

Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam).

Anda bisa masak Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam) menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam)

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam (saya mix dada dan paha).
2. Persiapkan dari Bumbu halus.
3. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
4. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
5. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit.
6. Anda perlu 3 buah dari cabe merah keriting.
7. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Ini 1 sdt dari terasi.
9. Ini dari Bumbu kasar.
10. Anda perlu 50 gr dari bawang merah.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 9 buah dari cabe rawit.
13. Ini 4 buah dari cabe merah keriting.
14. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
15. Ini 1/2 ruas dari jahe.
16. Ini 1/2 ruas dari kunyit.
17. Anda perlu 2 batang dari serai ukuran 4cm an.
18. Anda perlu 1/2 ruas dari lengkuas.
19. Ini dari Seasoning.
20. Persiapkan dari Lada.
21. Anda perlu dari Garam.
22. Ini dari Gula.

Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam) langkah demi langkah

1. Haluskan bumbu halus. Untuk bumbu kasar bisa dirajang halus atau diblender tapi tanpa air. Kalau saya diblender tanpa air.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum. Masukkan ayam dan tambahkan gula, garam, dan lada sesuai selera. Aduk hingga rata.
3. Tuang air hingga hampir menutupi ayam. Rebus dengan api sedang sampai mengental.