Ayam Goreng Cabai Garam. Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas. Ayam boleh diganti dengan cumi atau udang. Level pedasnya juga boleh - Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata.
Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan daging yam dengan bahan tersebut sampai.
Cara Membuat Ayam Goreng: Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong.
Anda bisa masak Ayam Goreng Cabai Garam menggunakan 18 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Goreng Cabai Garam
- Anda perlu 600 gram dari daging paha atas (daging dan kulit, tanpa tulang), potong dadu besar.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica hitam.
- Anda perlu 30 gram dari (kurleb 3 sdm) Tepung terigu.
- Persiapkan 25 gram dari (kurleb 3 sdm) Tepung maizena.
- Persiapkan 2 sdm dari Tepung beras.
- Anda perlu 1/2 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 2-3 butir dari telur (tergantung ukuran telur. Tambahkan dua dulu bila terlalu kental tambahkan satu lagi).
- Anda perlu 8 siung dari Bawang putih, cacah halus.
- Anda perlu 6 butir dari bawang merah, cacah halus.
- Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay, potong kotak kecil.
- Anda perlu 6 buah dari cabai rawit merah, cacah halus (boleh ditambah atau dikurangi).
- Ini 1-2 batang dari daun bawang, cacah halus.
- Ini 2 sdt dari kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm dari margarin.
Rebus dengan air kelapa sampai Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Potongan kecil membuat ayam mudah matang ketika digoreng.
Ayam Goreng Cabai Garam langkah demi langkah
- – Bumbuhi daging ayam dengan garam dan merica. Sisihkan. – Campur rata ketiga jenis tepung dan baking powder. Tuang ke dalam ayam bersama telur. Aduk rata. – Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga cokelat keemasan dan crispy. Bagi menjadi 2-3 kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh.Tiriskan. – Panaskan wajan dan lelehkan margarin dan minyak secukupnya. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar hingga mulai kecokelatan..
- Tambahkan bawang bombay, bawang merah, daun bawang dan cabai. Masak hingga layu. – Bumbuhi dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga matang. – Masukkan ayam goreng. Aduk rata dan masak sebentar. – Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan..
Berdasarkan pengalaman, terlalu lama menggoreng dada ayam akan membuat. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Resep Ayam Goreng - Makan dengan hidangan olahan dari daging ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk kalian dan keluarga. Sajian hidangan ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
