Ayam goreng cabe merah. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu Sambal ayam goreng enak.
Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Anda bisa masak Ayam goreng cabe merah menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam goreng cabe merah
- Persiapkan 1 ekor dari ayam ukuran sedang.
- Ini 5 buah dari ati ayam; optional krn saya suka bgt ati ayam :).
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Anda perlu 1 sdm dari cuka.
- Persiapkan dari Gula, garam, penyedap rasa.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Bumbu ungkep.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 cm dari jahe.
- Ini 2 cm dari kunyit.
- Persiapkan 2 batang dari sereh, geprek.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Ini 1 bungkus dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu cabe.
- Persiapkan 150 gr dari cabe keriting merah.
- Persiapkan 5 bh dari cabe rawit merah (optional).
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Ini 1 bh dari tomat merah.
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Irislah sawi hijau, sawi putih, cabe hijau, dan ayam fillet. Kemudian tempatkan pada wadah yang berbeda. Rebus mie hingga matang dan tiriskan.
Ayam goreng cabe merah instruksi
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan ati, baluri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas..
- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama dgn sereh, daun salam, dan ketumbar bubuk. Setelah harum, masukan ayam dan ati, kasih garam dan air secukupnya. Masak sampai air surut dan ayam matang..
- Setelah air surut, lalu goreng ayam dan ati. Jangan terlalu kering. Sisihkan..
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis dengan sedikit irisan bawang merah. Tambahkan cuka, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Setelah 3 menit, matikan kompor. Masukan ayam dan ati yang sudah digoreng. Aduk rata, dan siap dihidangkan..
Goreng ayam fillet yang telah terbalut hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan mie goreng ayam krispi. Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam. Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas, biarkan sampai kering.
