Ayam Krispy Bikinan Sayah. Cara Membuat: - Cuci Ayam bersih. Paha atas dan bawah. - Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan ditambah air dengan blender. Sering kali saya gagal berkali kali ketika ingin membuat ayam krispy ala KFC Pasti selalu bantat, keras dan menghabiskan banyak tepung yang g bisa krispy.

Saya memasak ayam crispy ini untuk makanan pendamping idul adha agar tidak bosan dengan menu serba daging. Dalam resep kulit ayam krispy ini kita menggunakan tepung bumbu racikan dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pastikan bakal bikin kulit ayam terasa garing, gurih dan kriuk. Tapi kalau pengin yang praktis bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna seperti Sasa dan juga tepung serbaguna. Anda bisa punya Ayam Krispy Bikinan Sayah menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Krispy Bikinan Sayah

Persiapkan 6 dari Ayam Fillet (boleh bagian dada atau paha atas) *saya pake paha atas*.
Persiapkan dari Air jeruk lemon / jeruk nipis dari 1 buah jeruk.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan dari Bahan perendam/ pencelup:.
Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
Ini 1/4 cup dari buttermilk *liat cara buat dibawah*.
Anda perlu 1/4 sdt dari merica.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Ini sejumput dari pala bubuk.
Persiapkan dari Bahan pelapis 1:.
Persiapkan 1/2 cup dari tepung terigu.
Persiapkan 1 sdt dari bawang putih bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari merica *saya pake 1/4 merica putih, 1/4 black pepper*.
Ini 1/4 sdt dari bubuk cabai *optional*.
Persiapkan dari Bahan pelapis 2:.
Anda perlu 1/2 cup dari tepung terigu.
Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
Ini 2 sdm dari tepung maizena.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
Persiapkan 1/4 sdt dari bubuk cabai *optional*.
Ini sesuai selera dari untuk tepung pelapis boleh tambah oregano/bubuk kari... dll.
Persiapkan dari Minyak Goreng *saya pake organic coconut oil 600ml*.

Bubur Ayam Krispy adalah menu kreatif yang akan membuat selera makan kita bertambah karena adanya inovasi baru dalam makanan tersebut, dengan berbahan dasar nasi dan ayam yang mudah dibeli. Ayam Goreng Bawang Putih Ala Batam Sedap dan Menyehatkan Подробнее. 'Dasar atok nafsu binatang!' - Video lelaki tua 'ratah' ayam betina. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak.

Ayam Krispy Bikinan Sayah langkah demi langkah

Cuci ayam, tiriskan. Beri air perasan jeruk nipis/lemon dan garam. Aduk rata. Sisihkan kurleb 30 menit..
Siapkan bahan perendam/pencelup di mangkok yang cukup besar. *saya pake baskom ukuran 2 liter*. Kocok telur, buttermilk, garam, merica sampan rata. Masukan ayam ke bumbu perendam, rendam selama minimal 30 menit. *saya rendam kurleb 1 jam*. Boleh taruh dikulkas atau dimeja, asal ditutup ya... supaya ngga dilalerin..
*cara membuat buttermilk: siapkan 1 gelas susu cair (boleh juga dari susu bubuk yg dicairkan) tambahkan 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan minimal 5 menit sebelum digunakan**..
Siapkan bahan pelapis 1 dan 2 diwadah yang berbeda ya... Bahan pelapis 1: campur tepung terigu, bawang bubuk, garam, merica, dan cabai bubuk *kalo pake*. Aduk rata..
Bahan pelapis 2: campur tepung terigu, baking powder, maizena, garam, merica, cabai bubuk *kalo pake*. Aduk rata..
Setelah ayam direndam selama 30 menit dan bumbu pelapis siap. Mari kita siapkan wajan/deepfry/panci... sepunya-nya lah... saya pake skillet (wajan dari bahan baja/steel). Tambahkan minyak goreng ke wajan... tunggu kurleb 5-10 menit... *psstt... jangan lupa kompornya dinyalain ya... hihi... pengalaman pribadi*.
Tiriskan ayam dari bumbu perendam. Bumbunya jangat dibuang ya... tapi dipake lagi sebagai pencelup..
Masukan ayam satu per satu ke bahan pelapis 1. Pastikan ayam terbungkus rata. Ketok-ketok dipinggir baskom, sebelum dimasukan ke bumbu pencelup. Dari bumbu pencelup... masukan ke bahan pelapis 2. Guling-guling... pijit-pijit... tabur-tabur... pokoknya mandi tepung deh... setelah itu langsung masuk ke penggorengan. Begitu seterusnya sampai ayam habis..
Saat ayam sudah dipenggorengan, kecilkan apinya supaya ngga cepet gosong. Dan jangan dibalik-balik ya... satu sisi digoreng kurleb 5 menit lah. Balik satu kali aja... tunggu 5 menit lagi. Dan... taadaaa... angkat dari penggorengan. Letakan diatas paper towel/ tissue dapur... Adam Crispy siap dihidangkan..

Bayangkan saja, ayam crispy yang renyah dan gurih dipadukan dengan sambal bawang pedas pakai nasi hangat. Nah, selain bisa mendapatkannya di rumah makan favoritmu, kamu juga bisa kok membuat ayam geprek crispy renyah dan gurih sendiri dirumah. Copyright. © © All Rights Reserved. Resep Membuat Ayam Krispy Kriuk ala KFC Diluar Lembut Didalem. Resep Cara Membuat Ayam Krispy Kribo Banget Anti Gagal.