Cara mudah untuk Memasak Sedap Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.

Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. RESEP Ayam Goreng Laos/ Lengkuas & Serundeng Rempah Praktis. ayam dengan sensasi gurih & taburan serundeng rempah sangat cocok untuk pelengk. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Anda bisa masak Ayam Goreng Laos menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Laos

1. Anda perlu 1 1/2 kg dari ayam.
2. Anda perlu 1/2 kg dari laos.
3. Persiapkan dari Air.
4. Anda perlu 1 bks dari Royco.
5. Anda perlu dari Bumbu halus.
6. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
7. Ini 1 bonggol dari bawang putih.
8. Anda perlu 6 dari kemiri.
9. Ini 1 sdm dari kemiri.
10. Persiapkan 1 sdm dari Lada halus.
11. Ini 1 telunjuk dari kunyit.

Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Ayam Goreng Laos langkah demi langkah

1. Siapkan bahan.cuci dan bersihkan ayam,kupas bawang merah dan putih.potong-potong laos..
2. Blender semua bumbu,kecuali laos.(laos diblendre tersendiri yaa..).
3. Campur semua bahan(ayam,bumbu dan blenderan laos) tambahkan garam,lada,kaldu bubuk,gula.marinade 30 menit agar bumbu meresap..
4. Masak sekitar 30 menit,sampai air mengering dan bumbu meresap.keluarkan ayamnya..
5. Peras sisa air ungkepan(sisa sedikit)gongseng terus samoai mengering.bisa juga diperas airnya,lalu digoreng seperti menggoreng ayam..
6. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.angkat dan hidangkan..

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.