Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas
- Persiapkan dari Bahan Utama.
- Anda perlu dari Ayam Potong 1 ekor.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Persiapkan 1 genggam dari Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1/4 dari jahe.
- Ini 1 1/2 sdm dari Ketumbar.
- Persiapkan 5 butir dari kemiri.
- Persiapkan dari Bumbu Kasar.
- Persiapkan sesuai selera dari Lengkuas.
- Ini 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari sereh.
- Persiapkan dari Tambahan.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Totole.
- Persiapkan dari Minyak.
- Anda perlu dari Air.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas instruksi
- Cuci bersih ayam. Kemudian, parut lengkuas (tujuannya agar kremesan lengkuasnya lebih banyak, pakai lengkuas muda ya biar lebih mudah marutnyaa).
- Haluskan bumbu halus, bisa di ulek/blender. Panaskan wajan isi minyak sedikit untuk menumis bumbu halus (kalo bumbu halus diblender, masukin minyaknya pas diblender aja ya). Tumis sampai harum dan masukan bumbu kasar..
- Tambahkan garam dan totole, aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masukan ayam dan tambahkan sedikit air. Setelah air mendidih, koreksi lagi rasa. Bila sudah sesuai tidak usah tambahkan garam dan totole lagi. Diungkep sampai air susut. Setelah susut, matikan api dan siap digoreng..
- Yakin deh lengkuasnya bakal melimpah kalo diparut hihiiiiii.
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.