Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa masak Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam goreng lengkuas
- Anda perlu 1 kg dari ayam (saya pake paha semua).
- Ini 2 buah dari jeruk nipis.
- Anda perlu 200-300 gram dari lengkuas parut (saya blender aja biar cepet 😆).
- Ini 2 batang dari sereh (geprek).
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Ini dari Air.
- Ini dari Minyak.
- Ini dari Bumbu halus.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 1/2 ruas dari kunyit.
- Ini 3 butir dari kemiri.
- Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Ayam goreng lengkuas langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis hingga rata, biarkan selama 15 menit lalu cuci kembali..
- Masukkan ayam ke panci lumuri dg bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan air hingga ayam tertutupi semua. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan parutan lengkuas, garam dan kaldu bubuk. Test rasa, jika sudah pas lalu masak ayam hingga air menyusut dan ayam cukup empuk..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam secukupnya. Sisanya bisa di taruh di wadah kedap udara lalu taruh di kulkas. Bs tahan sampai 3hari..
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.
