Cara mudah untuk Membuat Enak Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas

1. Anda perlu 700 gr dari ayam negeri.
2. Persiapkan 100 ml dari santan kara.
3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
4. Persiapkan dari Bumbu halus (sangrai semua).
5. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
7. Anda perlu 5 biji dari kemiri.
8. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
9. Ini 3 cm dari jahe.
10. Ini 3 cm dari kunyit.
11. Persiapkan 300 gr dari lengkuas (iris kecil2).
12. Persiapkan dari Bumbu kasar.
13. Persiapkan 3 lbr dari daun jeruk.
14. Ini 4 lbr dari daun salam.
15. Persiapkan 1 dari daun pandan (simpul ikat).
16. Anda perlu 3 btg dari serai (geprek).
17. Persiapkan dari Lain2.
18. Anda perlu dari Garam secukupnya (+- 3sdm).
19. Anda perlu dari Gula secukupnya (+- 3sdm).
20. Anda perlu dari Air sampai ayam terendam.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Sekilas, ayam goreng lengkuas mirip dengan ayam goreng yang ditaburi bubuk serundeng. Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa.

Ayam Goreng Lengkuas instruksi

1. Potong ayam sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
2. Sangrai kelompok bumbu halus. Lalu blender. Sisihkan. Nb: masukkan bergantian saja, agar hasil blenderan halus merata..
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus yg sudah diblender tadi dan santan..
4. Tata bumbu kasar dibagian dasar panci. Lalu letakkan ayam, beserta bumbu rendaman tadi. Tuang air sampai ayam terendam. Beri gula-garam. Nyalakan api sedang. Tunggu 20 menit. Balik ayam dan check rasa. Lalu tunggu 20 menit, matikan api..
5. Angkat ayam, pindahkan ke tempat lain. Saring sisa air yg ada di panci tadi dengan ampasnya (bumbu lengkuas)..
6. Goreng ayam hingga matang kecoklatan..
7. Goreng bumbu lengkuas yg telah dipisahkan. Dengan minyak sedang, api kecil. Hati hati ya, karena agak tricky. Goreng hingga kecokelatan tp jangan terlewat gosong. Taburkan diatas ayam goreng. Nb: saya suka banget sama lengkuasnya, karena itu sy bkinnya agak banyak..
8. Untuk sisa air rebusan ayam. Jangan dibuang ya. Simpan di freezer/chiller aja. Karena bisa buat masak kremesan ayam😍. Nanti kalau sudah sy eksekusi, aku share ya. Selamat menikmati!.

Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. ID - Sajian resep Ayam Goreng Lengkuas dapat menjadi pilihan menu makan kamu. Simak, Cara Buat Ayam Goreng Lengkuas. Simak juga, bahan Ayam Goreng Lengkuas. Menu Ayam Goreng Lengkuas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan.