Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas
- Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Persiapkan 1 dari jeruk nipis.
- Anda perlu 300 gr dari lengkuas parut.
- Persiapkan 3 batang dari sereh.
- Persiapkan 5 dari daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 dari bawang merah.
- Ini 6 dari bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1/2 sdm dari kunyit bubuk atau 1/2 ruas jari kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdm dari lada bubuk.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas instruksi
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis kira2 15menit. Bilas dengan air bersih. Tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum. Lalu masukkan ayam..
- Aduk rata, lalu masukkan air secukupnya sampai ayam terendam saja..
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan lengkuas parut, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, kecilkan api..
- Tunggu sampai mendidih lagi lalu test rasa, kalo ada yg kurang diadjust saja ya mom. Kalau sudah ok, biarkan api kecil lalu ungkep ayam sampai air menyusut..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam secukupnya. Ini bisa ditaruh di kulkas tahan sampai 3 hari..
- Pastikan minyaknya panas ya mom, goreng ayamnya sebentar saja langsung coklat dia warnanya..
- Kalau saya, saya pisahkan goreng ayam dan lengkuasnya. Waktu goreng lengkuas apinya kecil ke sedang..
- Maknyus! Enak dimakan dengan nasi liwet atau nasi putih dengan sayur asem, sluurrpp!.
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.
