Resep: Enak Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Anda bisa punya Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng lengkuas

1. Ini 500 ml dari Air kelapa.
2. Anda perlu dari Bahan Marinasi :.
3. Ini 700 gr dari Ayam potong.
4. Ini 1 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
5. Anda perlu 300 gr dari lengkuas muda (iris tipis dulu lalu blender).
6. Persiapkan dari Bahan halus :.
7. Ini 8 siung dari bawang merah.
8. Anda perlu 3 cm dari Kunyit.
9. Persiapkan 3 cm dari jahe.
10. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
11. Ini 5 buah dari kemiri.
12. Persiapkan dari Bumbu Utuh :.
13. Anda perlu 3 dari Serai (geprek).
14. Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
15. Ini 1 lembar dari daun pandan.
16. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
17. Ini dari garem.
18. Anda perlu dari kaldu bubuk.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Ayam goreng lengkuas instruksi

1. Marinasi ayam +-30 menit lalu cuci.
2. Sangrai ketumbar dan kemiri terlebih dahulu lalu sangrai bumbu halus lainnya kemudian blender (saya blender dengan sebagian air kelapa).
3. Bumbui ayam dengan kaldu bubuk dan garam lalu balur bumbu halus, masukan blenderan lengkuas dan masukan Air kelapa sampai ayam terendam.
4. Siapkan wajan, Tata bumbu utuh pada dasar wajan kemudian susun ayam di atasnya lalu masukkan semua bumbu rendaman ayam tadi.
5. Tutup wajan dengan rapat masak +-45 menit.. masak dengan Api sedang..
6. Dalam separoh waktu masak, buka tutup wajan dan balik ayam agar matang merata di semua bagian. koreksi rasa masak hingga menyusut. Angkat ayam..
7. Tempatkan ayam pada wadah lain, saring sisa air ungkepan u/ memisahkan rempah bumbu. (jangan di buang sisa air ungkepan bisa u/ kremesan ayam. simpan di kulkas/freezer).
8. Goreng Ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan pakai api sedang saja. sebab ayam yg di rebus dengan air kelapa bercita rasa manis, sehingga mudah gosong..
9. Goreng bumbu/ serpihan lengkuas yang telah di saring dan di tiriskan. goreng hingga kering kecoklatan. awas jangan sampai gosong. lalu tabur di atas ayam..
10. Selesai dan siaap di hidangkan dengan nasi panas dan sambel bajak 🤤.

Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.