Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa punya Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas
- Persiapkan 1 ekor dari Ayam potong sesuai selera.
- Anda perlu dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 12 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Ini secukupnya dari Ketumbar.
- Persiapkan 1 ons dari lengkuas.
- Ini 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 btang dari sereh.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe, di geprek.
- Ini Sedikit dari merica.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
- Persiapkan dari Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur).
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus kecuali daun salam, sereh, dan jahe.
- Tumis bumbu halus dan sereh, jahe, daun salam sampai harum, lalu masukkan air secukupnya..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak dengan api kecil, aduk perlahan. Tunggu sampai menyusut airnya. Setelah matang semua, saring bumbunya. Pisahkan..
- Siapkan minyak panas, goreng ayamnya terlebih dahulu sampai berwarna coklat keemasan. Setelah matang, goreng bumbu yang disaring tadi untuk taburan diatas ayamnya..
- Saya tak pisah untuk goreng ayam dan goreng bumbu, karena kalau digoreng bersamaan, bumbunya bisa gosong kalau nungguin ayamnya 😊 selamat mencoba....
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.
