Ayam tahu tempe bacem. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget.
Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya.
Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi.
Anda bisa punya Ayam tahu tempe bacem menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam tahu tempe bacem
- Ini 1/2 kg dari ayam paha pentung.
- Persiapkan 6 bh dari tempe bungkus.
- Ini 5 bh dari tahu kuning (belah jadi 2 segitiga).
- Ini dari Bumbu blender.
- Persiapkan 9 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 bh dari kemiri.
- Persiapkan dari Bumbu lainnya.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
- Persiapkan dari Kecap manis.
- Anda perlu 2-3 bh dari gula jawa.
- Persiapkan dari Tumbar bubuk.
- Anda perlu dari Gula garam.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem.
Ayam tahu tempe bacem langkah demi langkah
- Blender bumbu ditambah air sedikit.
- Panaskan air, masukkan ayam. Tunggu sampai ada busa, jika ada, buang busanya..
- Masukkan bahan lain, beserta bumbu blender. Tunggu sampai mendidih, baru masukkan bahan lainnya. Tes rasa..
- Note : setelah matang, masih 3-4 x dipanaskan kembali dengan api kecil. Agar bumbu lebih meresap..
- Kalau mau makan, tinggal digoreng dengan api kecil 😋.
Rasanya manis, meresap nikmatnya hingga ke dalam, dan cocok dimakan begitu saja bersama nasi hangat. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis.
