Resep: Gurih Ayam goreng bumbu lengkuas

Ayam goreng bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep Ayam Goreng Lengkuas - By @linagui.kitchen. Nikmati ayam goreng bumbu lengkuas ini dengan nasi hangat lengkap ditambah sambal dan aneka lalaban seperti kol, daun selada, timun, terong dan lain sebagainya untuk. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.

Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering. Lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus, setelah digoreng menghasilkan remah-remah dengan cita rasa istimewa. Anda bisa punya Ayam goreng bumbu lengkuas menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam goreng bumbu lengkuas

1. Ini dari Bahan utama.
2. Persiapkan 1 ekor dari ayam negri.
3. Ini dari Bumbu dihaluskan.
4. Persiapkan 5 siung dari Bawang merah.
5. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
6. Ini 2 cm dari jahe.
7. Ini 1 cm dari kunyit.
8. Ini 5 dari x ukuran kepala ayam lengkuas.
9. Ini 5 btg dari sereh.
10. Anda perlu 3 bh dari kemiri.
11. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
12. Anda perlu 1/2 sdt dari lada putih.
13. Anda perlu dari Bumbu pelengkap.
14. Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
15. Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
16. Ini 2 sdm dari garam (sesuai selera).
17. Persiapkan secukupnya dari Air bersih.
18. Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.

Ayam goreng bumbu lengkuas instruksi

1. Bersihkan daging ayam, masukkan ke dakam panci yg sudah berisi air. Daging ayam harus terendam sempurna ya. Rebus sampai air mendidih. Matikan api dan buang airnya.
2. Ganti air yg baru sampai semua daging kerendam sempurna dan rebus kembali daging ayam dan masukkan semua bumbu. Masak hingga matang dan air tinggal sedikit. Matikan api.
3. Ambil daging ayam dari panci rebusan, pisahkan dengan bumbunya. Saring air pake saringan kelapa agar semua bumbu bisa diambil. Pisahkan penyimpanan bumbu dan daging ayam.
4. Goreng ayam dgn api besar agar ayam cepat coklat dan membuat bagian luar renyah tapi di dalam tetap empuk.
5. Bumbunya juga digoreng tapi terpisah dgn ayam. Masukkan bumbu kedalam penggorengan. Masak dgn api sedang sambil diaduk terus sampai coklat. Tiriskan dengan saringan rapat agar bumbu terpisah sempurna dgn minyak..
6. Taruh ayam dan tuangkan di atasnya bumbu lebgkuasnya. Selamat menikmati.

Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Namun tidak hanya di situ saja, teman-teman. Sisa bumbu halus tadi masih bisa dimanfaatkan.