Resep: Gurih Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Anda bisa punya Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas

1. Ini 1 kg dari Ayam.
2. Anda perlu 300 gram dari Lengkuas Parut.
3. Anda perlu Secukupnya dari Minyak.
4. Persiapkan Secukupnya dari Air.
5. Ini 2 lbr dari Sereh, geprek.
6. Ini 3 lbr dari Daun Salam.
7. Ini 2 lbr dari Daun Jeruk.
8. Persiapkan 1 sdt dari Lada Bubuk.
9. Ini 1/2 sdt dari Garam.
10. Ini 1/2 sdt dari Gula.
11. Anda perlu 8 gr dari Kaldu Jamur Bubuk.
12. Ini 2 sdm dari Ketumbar Bubuk.
13. Anda perlu dari Bumbu Halus.
14. Ini 6 siung dari Bawang Putih.
15. Persiapkan 10 siung dari Bawang Merah.
16. Persiapkan 1 ruas dari Jahe.
17. Persiapkan 5 butir dari Kemiri.
18. Ini 3 ruas dari Kunyit.

Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Ayam Goreng Lengkuas langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, lalu sisihkan.
2. Parut lengkuas, lalu sisihkan.
3. Ulek bumbu halus terlebih dahulu hingga halus.
4. Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
5. Kemudian tambahkan secukupnya air, kurang lebih bisa merendam keseluruhan ayam.
6. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk hingga rata, koreksi rasa.
7. Setelah rasanya oke, tambahkan parutan lengkuas, aduk rata.
8. Kemudian masukkan daging ayam sampai semua terendam bumbu.
9. Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan sampai daging ayam empuk.
10. Jika dirasa ayam sudah empuk dan bumbu meresap hingga airnya menyusut, matikan kompor dan pada wajan lainnya panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
11. Goreng secukupnya saja, dan sisanya bisa disimpan pada wadah di dalam kulkas untuk bisa digoreng sewaktu-waktu jika ingin memakannya kembali.
12. Ayam Goreng Lengkuas siap disajikan dan disantap untuk menu berbuka puasa.

Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.