Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa punya Ayam goreng lengkuas menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam goreng lengkuas
- Anda perlu dari bahan utama.
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
- Anda perlu 8 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 800 ml dari air.
- Persiapkan dari minnyak untuk menggoreng.
- Ini dari bumbu halus.
- Persiapkan 5 dari bawang putih.
- Anda perlu 8 dari bawang merah.
- Ini 4 dari kemiri.
- Persiapkan 1 1/2 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 3 cm dari kunyit.
- Ini dari bumbu utuh.
- Anda perlu 3 dari serai.
- Ini 4 dari daun salam.
- Persiapkan 4 dari daun jeruk.
- Anda perlu dari bumbu pelengkap.
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari kaldu ayam.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Ayam goreng lengkuas instruksi
- Cuci bersih ayam dan semua bumbu.
- Potong potong lengkuas ukuran ½ cm dan blender.
- Goreng semua bumbu halus sampai setengah layu dan di haluskan.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian masukan lengkuas yang sudah di blender dan tambahkan air sampai ayam terendam.
- Siapkan wadah buat ungkep ayam dan tata bumbu utuhnya.
- Masak dengan api sedang dan tutup rapat kurang lebih 45 menit sampai air sudah menyusut kemudian di balik dan tes rasanya. jika sudah matang saring ayam biar airnya terpisah (air ungkepan jangan di buang bisa buat campuran kremes).
- Goreng ayam sampai kecoklatam dengan minyak yang banyak sampai ayam terendam.
- Ayam siap di sajikan.
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.
